導讀米飯殺手。有簽簽一桌一鍋自己燙的叫串串有簽簽別人幫你在同一鍋燙的叫麻辣燙沒的簽簽的叫冒菜5斤多隨意吃。2-4人量。以下食材自己任意挑選喜歡的買Bydynas....

米飯殺手。 有簽簽一桌一鍋自己燙的叫串串 有簽簽別人幫你在同一鍋燙的叫麻辣燙 沒的簽簽的叫冒菜 5斤多隨意吃。2-4人量。 以下食材自己任意挑選喜歡的買

By dynastic

用料

• 火鍋麻辣牛肉片 1袋
• 火鍋帶皮牛肉片 1袋
• 火鍋雪花牛肉片 1袋
• 鴨舌 6根
• 兔腰 8個
• 蝦 3只
• 魷魚花 2個
• 墨魚仔 2個
• 鴨腸 50克（兩三根）
• 肥牛 6-8片
• 毛肚 100克
• 黃喉 100克
• 小香腸 1袋
• 脆皮腸 6個
• 火鍋丸子（牛肉丸，蟹棒啊什么的） 自定
• 土豆小 1個
• 藕小 1個
• 旱黃瓜小 1根
• 花菜 4小朵
• 豆腐皮 1張
• 筍片 1張
• 冒菜底料 1包
• 水 1.5升（1500克）
• 鹽 4勺
• 香菜 適量
• 小蔥 適量
• 小米辣 4個
• 蒜瓣或獨蒜 4個或2個

做法步驟

1、照圖去買，這家味道不錯，拼多多或者淘寶。

2、洗凈所有食材，鴨腸切段。黃喉毛肚改到成塊。 燒一大鍋水。加4勺鹽，適量料酒。開始分別煮食材，最好分開煮，煮好撈出在煮下一樣。 鴨舌，兔腰，火鍋丸子，小香腸可以一起煮。5分鐘 魷魚花和墨魚仔一起煮。3分鐘 蝦和肥牛1分鐘。 毛肚黃喉鴨腸30秒到一分鐘。 最后煮火鍋牛肉片5分鐘（因為會把干凈的水煮成紅湯所以最后煮） 接下倒掉水，重新燒半鍋里水

3、水開加兩勺鹽 花菜筍片先煮3分鐘 下入土豆，藕，黃瓜一起煮4分30秒 加入豆腐皮一起煮30秒，關火 全部撈出放一個大盆子或冒菜碗里

4、將葷菜倒最上面，撕開冒菜底料加上去

5、燒1.5升水。加進碗里，加4-6勺鹽。拌勻。開吃

6、份量葷菜差不多接近3斤。素菜有2斤。在外面吃要花200多吧。一般廚藝棒的人呢都喜歡自己弄。因為外面的冒菜有的真的挺難吃。

小貼士

冒菜底料是兩小袋 1人量，1斤-2斤食物。1小袋。對應300-500ml開水。一勺鹽 2人量，2斤-3斤食物。2小袋。對應500ml-1升開水。兩勺鹽

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