導讀自制山楂醬1、將清洗干凈的山楂晾干水分后去核去渣。2、將山楂放入鍋中，加入黃冰糖、清水，大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀，將山楂....

自制山楂醬

1、將清洗干凈的山楂晾干水分后去核去渣。

2、將山楂放入鍋中，加入黃冰糖、清水，大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。

3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀，將山楂泥倒入鍋中，加入黃冰糖，中小火熬制并攪拌至冰糖融化。

4、將山楂泥熬至能流動的黏糊狀后關火裝瓶，放入冰箱冷藏保存即可。