導讀春末夏初雖然空氣很干燥，不過很多人的身體反映出來的卻是身體缺水。不僅僅皮膚容易干燥，身體內也會出現便秘的情況。想要解決便秘困擾很簡單。平時多走走，加快腸胃運....

春末夏初雖然空氣很干燥，不過很多人的身體反映出來的卻是身體缺水。不僅僅皮膚容易干燥，身體內也會出現便秘的情況。想要解決便秘困擾很簡單。平時多走走，加快腸胃運動，多吃粗纖維的食材就可以很好的促進排便了。宿便的“最強天敵”被發現，粗纖維比紅薯高，只花6元就炒1盤！它就是芹菜，尤其是西芹，堪稱粗纖維之王，經常吃芹菜的人都能感受到它的好處，促進排便身體更加健康。小編為大家分享的這道芹菜炒番茄大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！

芹菜炒番茄

By 紀元杰米3511912325

配料：

芹菜 200克、西紅柿 2個、雞蛋 2個、料酒 少許、十三香 少許、醬油 少許、蔥姜蒜 少許、玉米油 適量

烹飪步驟：

1.準備芹菜洗凈

2.番茄洗凈

3.雞蛋打散炒熟

4.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。

5.雞蛋炒熟

6.放入芹菜，添加料酒，十三香翻炒。

7.加入番茄，加入少許醬油。

8.放入雞蛋

9.加入少許鹽雞精出鍋。

10.盛入盤中，味道鮮美。

烹飪小貼士：

1、看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以干凈，顏色翠綠，無斑點為主要挑選對象。如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那么芹菜的存儲時間稍久。2、看芹菜葉：通過芹菜的葉子也是可以看出新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為一個顏色，一樣的翠綠。 如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那么這樣的芹菜也是存放稍久的。大多數朋友在做芹菜的時候，會把葉子扔掉。其實葉子的營養是很高的，建議大家可以做一些小菜，咸菜，芹菜葉餅等都是比較美味而且營養豐富的食物。

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