導讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。尋常的食材，做出的菜肴往往卻是至味。食物會承載記憶，而記憶，經過歲月的蘊藏與發酵，會成為最好....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

尋常的食材，做出的菜肴往往卻是至味。食物會承載記憶，而記憶，經過歲月的蘊藏與發酵，會成為最好的輔料與調味劑。鴨肉一直是我非常喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是有著很多，能夠用來煎炸煮燉等等。其中，美味的臘鴨燜藕就是很棒的享受啊，咸香可口，越吃越想吃。

臘鴨燜藕這道美食不僅僅是吃起來滋味很好，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你營養好吃的臘鴨燜藕，解饞過癮，香到讓你多吃兩碗米飯。

美味的臘鴨燜藕

食材：臘鴨、蓮藕、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來的臘鴨仔仔細細地沖洗干凈，去掉雜質，切成塊；

2、把蓮藕洗凈，去掉外皮等雜質后，切成片；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜片；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入蓮藕，焯煮一會兒，撇去浮沫，撈出來，瀝干水；

4、熱鍋燒油之后，放入蔥姜炒香，放入臘鴨，翻炒均勻，倒入適量的水；

5、燒開之后，放入蓮藕，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、胡椒粉和鹽，燜到食材成熟入味；即可；

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