導讀一說到廈門，大多數人腦海里浮現的是鼓浪嶼、中山路、廈門大學……低調的松柏路，靠著「吃」形成了自己的「記憶標簽」，松柏路上的老鄰居，再熟悉不過。松柏咸飯、桂林....

一說到廈門，大多數人腦海里浮現的是鼓浪嶼、中山路、廈門大學……低調的松柏路，靠著「吃」形成了自己的「記憶標簽」，松柏路上的老鄰居，再熟悉不過。

松柏咸飯、桂林米粉、大胡子面館、譽滿煎包……在松柏，每走幾步路就能遇到一家經營數年且味道上乘的老字號。

已經混了20幾年的松柏老鄰居，將在這里繼續混下去。

威震江湖的松柏咸飯，就藏在不起眼的松柏小區里，但松柏中學的學生們和附近的居民卻總能輕易摸清它的位置。

8塊錢一碗的咸飯油潤咸香，配有卷心菜、胡蘿卜、肥肉，還有廈門特色的甜辣醬，扒拉干凈一碗咸飯真是相當滿足的事兒，配上一碗丸子湯或是海蠣湯，豪華餐get√

地址：思明區嶼后南里127號102(近京閩中心酒店)

人均：17元（左右）

讓松柏老鄰居一嗦就是二十幾年的桂林米粉，成了松柏美食江湖里的一面鏡子。就安安靜靜地立在街的拐角，喂飽了數不清的松柏學子。

鹵肉粉是店里的活招牌，點一碗拌粉，默認會有一碗清湯。即使只是簡簡單單的一碗湯，卻也足夠撫慰一天的疲憊。料碼是這碗拌粉的靈魂所在，牛肉、豬肉、鍋燒肉混合在一起，特別地香，配上蔥花和花生米，每嗦一口都是滿足。

地址：長青北里16-17號

人均：15元（左右）

就在松柏路上的中國移動通信旁邊的古早味四物番鴨湯，經營了很久的店鋪，真的有古早的味道。老板總在門口招呼，大王一陣子沒來還會想著來喝一碗湯補補~

四物番鴨湯是店里的主打，很地道。湯味是很濃郁的草藥味，但是真的很好喝，大王最怕喝中藥了，但是這個喝了就停不下來。肉很多也很嫩，吸收了草藥的濃香，冬天里來一碗真的暖暖的。

地址：松柏路中國移動通信旁邊

人均：22元（左右）

大胡子面館在廈門的拉面排行榜里赫赫有名，開了20幾年的它，絕對是松柏美食江湖里的一大“高手”。

拌面最受歡迎，吃面最看重它的彈性與嚼勁，不能太軟不能太硬，這家拌面，大王挑不出毛病。面體細滑，嚼起來彈性十足，肉末澆頭均勻攪拌，滋溜滋溜幾大口，盤子就見了底。

地址：嶼后北里358號（中國移動對面）

火了20幾年的譽滿煎包，在松柏路的美食江湖里，大名鼎鼎。藏在菜市場邊上，一不小心就會錯過，松柏的老鄰居，買的時候都是4個打底的。

老爺爺是店里的活招牌，可是現在他的身體也不如以前硬朗了。煎包改成了機械化，幫手多了很多，雖然沒有之前老爺爺手把手煎出來的好吃，但是味道還是很不錯。

地址：松柏嶼后南里，松柏菜市場附近

人均：煎包1.5一個

開在松柏中學對面的「龍治漢堡」，可以說非常有心機了，但是味道也是真的好。大王對漢堡毫無抵抗力，這家漢堡，大王吃過一次之后，其它漢堡都成了「將就」。

被安利無數次的羊肉堡，選用內蒙古的肉源，通過秘制醬料，毫無膻味。雖然現在它的分店遍布各大商圈，但品質仍在，店也都不大，生意也是相當火爆。

地址：西浦路71號（松柏中學對面）

人均：48元

要做出好吃的春卷，一張好的春卷皮尤為關鍵。在松柏蓮岳里小區里，有一個叫陳福全的大叔，每天凌晨6、7點鐘，就在自己家樓下的小雜物間改造的“廚房”里，賣著自己手工制作的春卷皮。

從凌晨4點開始做春卷皮，10斤的面粉，能夠攪拌出12~13斤的面漿，而這些面漿能夠做出10幾斤的春卷皮。陳福全說一般每天6、7點就會有小區的居民過來買春卷皮，陳福全做的春卷皮不僅在這個小區里出名，而且有許多島外的小吃店也找他這里拿。每天8點鐘左右，陳福全要把比較遠的地方定的春卷皮送到固定的一個接送的車上帶過去，而其他的比較近的地方，他都騎上自行車給小吃店或者居民送過去。

幾乎廈門的咖啡師都會推薦的轉山咖啡，就開在松柏社區里，小小的一個地方，沒有匆匆的游人，安安靜靜的。除了清幽文藝的店鋪環境，還有很多不能舍棄的咖啡單品。

每日限量的冰奶咖，一天只賣6杯，“一杯咖啡一寸金”，非常珍貴了，實力羨慕喝得到的胖友們。簡單的拿鐵也做得很好喝，奶味、甜度都融合得剛剛好，一點就是喜歡的味道。

如果你在廈門，不趕時間的話，可以來這里坐坐。

地址：仙岳路454-121

人均：45元（左右）

非常難找的一橫一豎咖啡館，大王跟著導航找了一大圈才找到，找到之后發現其實不難找，就在歐菲整形右邊的巷子里進去，大概走個100米左拐就能看到這家低調的咖啡館。

老板是個“傲嬌的”90后，看似清心寡欲，實則很有人情味，因為愛好咖啡才有了這家店。店內環境文藝又安靜，很適合約著朋友或者自己一個人來這邊消磨一個午后或周末。

地址：仙岳路僑建花園41號103

人均：27元（左右）

店鋪本身比甜品更好玩的一家甜品鋪，今年離開了沙坡尾，一來到松柏就仿佛和它天生契合，開在松柏路上的野路甜品鋪，是個自在的地方~

顏值超高的甜品 飲品，散發著濃濃的文藝小清新氣息，大王一秒被征服。香甜柔軟的草莓糯米蛋糕，清爽的芒果百香果蘇打，還有菠蘿椰乳蘇打等多種飲品，開小差的下午茶，在野路甜品鋪度過就很不錯。

地址：思明區嶼后南里166號1樓

誰說夏天才能吃四果湯，在廈門，冬天吃四果湯也是很爽。松柏四果湯很多，出名的卻不多，這家漳州四果湯就不錯。

這家四果湯名聲在外，還與對街麻辣燙有著各種恩怨情仇，有著說不完的傳奇故事！用料豐富，椰果、芋圓、紅豆、綠豆……不錯吃的四果湯。廈門最網紅四果湯，估計就是它了！

地址：松柏路嶼后南里(轉山咖啡館旁)

人均：7元（左右）

還有陳家浮粿、松柏中學旁的正宗烏龍面、巧媳婦鹵肉飯、老楊刀削面、阿健牛肉庵……松柏的美食江湖里，注定誰都不會是輸家~

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#松柏路還有哪些大王沒找到的美味呢#

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