當前位置:首頁>美食>用糯米漿做餃子皮給他面粉卻不要
發(fā)布時間:2025-10-21閱讀(5)
很多人喜歡吃春卷,但是不會和面團,其實不會和面還有其它辦法的,在外面買好的餃子皮也能做,因為外面買的餃子皮和好的面都很筋道,所以用來做春卷一樣很好吃,做得比面膜還薄,超級簡單。

材料:餃子皮十張,油10克
步驟:
1. 在墊子上放一塊餃子皮,上面刷一層薄油,

2. 在上面再放一張餃子皮,再刷油,2張皮貼合,保證2張餃子皮之間一定有油層面,

3. 依次刷夠十張,重疊,如果是新手可以先五張重疊練習
4. 如此類推做好,注意放最上面的2張餃子皮要比下面的稍大,否則一搟皮,會大小不均勻,慢慢將餃子皮搟開,上下面翻轉(zhuǎn),重復(fù)搟開至撐開的手掌大小,

5. 盡量做到每張都搟得大小一致,放蒸鍋上蒸,燒開水后轉(zhuǎn)中火約5一7分鐘(看餃子皮的張數(shù)和大小)

6. 蒸好取出,趁溫熱慢慢一層層將春卷皮撕開,春卷皮就做好了

比面膜還要透薄,卻很筋道,用來包任何材料都可以,很簡單。

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