導讀把香干配合韭菜進行翻炒，既有入口韭菜的清香，同時也有香干十足的嚼勁和香口，將兩者結合可以達到最好的品嘗效果。By茹絮用料香干300克韭菜200克胡蘿卜半根蒜....

把香干配合韭菜進行翻炒，既有入口韭菜的清香，同時也有香干十足的嚼勁和香口，將兩者結合可以達到最好的品嘗效果。

By 茹絮

用料

• 香干 300克
• 韭菜 200克
• 胡蘿卜 半根
• 蒜 2瓣
• 姜 5克
• 蔥伴侶6月香豆瓣醬 1勺
• 六月鮮特級原汁醬油 1勺
• 鹽 1小勺
• 食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、香干切條狀，韭菜去老梗洗凈切寸段，胡蘿卜去皮切絲

3、蒜切末，姜切末

4、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜姜爆香

5、加入香干和胡蘿卜，翻炒片刻

6、加入蔥伴侶6月香豆瓣醬

7、翻炒至胡蘿卜斷生

8、加入韭菜，翻炒至斷生

9、加入六月鮮特級原汁醬油

10、加入鹽

11、翻炒均勻即可

12、成品圖

13、圖二

香干的營養功效

益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒，和脾胃，抗癌

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