導讀【時間一直在流逝，唯有文字承載的記憶才是永恒！這是我的第34篇原創文章。】大家都知道小孩子的脾胃比較嬌嫩，而現在的孩子吃的東西還特別地營養，不容易消化，所以....

【時間一直在流逝，唯有文字承載的記憶才是永恒！這是我的第34篇原創文章。】

大家都知道小孩子的脾胃比較嬌嫩，而現在的孩子吃的東西還特別地營養，不容易消化，所以調養孩子的消化功能是父母的重要功課，消化功能好，孩子營養吸收好，才能長得結實、聰明，而且還不容易生病。

今天推薦一道菜【雞內金蒸蛋】，雞內金是什么？是雞胗里面胃的硬化角質層。雞內金是雞胗直接接觸食物的內層，是負責消化食物的前鋒，所以它的健脾、助消化的作用非常強大，而且不傷胃，相反能夠養胃。給孩子吃雞內金，煮在湯里孩子一般都不愛吃，如果用蒸蛋，不僅好吃，而且補脾效果更好。不想蒸蛋，用來熬粥也可以。 雞內金蒸蛋的做法和普通蒸蛋差不多。方法：1、將雞蛋盡量打散，打得越均勻越好。2、往打好的雞蛋里加入兩倍的米湯，放入一點點麻油和鹽，再放入一勺雞內金（要提前壓碎，越碎越好）。3、把材料上鍋，用中火蒸，蒸熟即可。特別注意：鍋蓋不要蓋太嚴，要稍微開一點兒，不用用大火，而是始終用中火蒸。

這道菜全家人都可以吃，小孩子吃可以幫助消化不尿床，爸爸吃了可以預防脂肪肝，媽媽吃了，可以調經通經，爺爺奶奶吃了，可預防白內障。雞內金哪里購買？

到大型中藥店都有銷售，價格低廉。雞內金常見有生雞內金、炒雞內金、焦雞內金三種。生雞內金：有化積、化石作用，常用于治療結石。炒雞內金：一般是用醋炒的，偏于消食化積，治療消化不良，常與焦三仙同用。一般我們給孩子消食，選擇炒雞內金。

焦雞內金 ：與炒雞內金相似，但強于它，消食導滯，治療食滯胃脘、脘腹脹滿，長與焦三仙同用。

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