導讀仔姜兔丁：主料：宰殺好的兔子調料：豆瓣醬，香辣醬，料酒，白糖，味精雞精，胡椒粉，生抽小料：仔姜丁，蔥片，蒜丁做法：1.將兔子剁塊泡水，多泡一會多洗兩遍。把血....

仔姜兔丁：

主料：宰殺好的兔子

調料：豆瓣醬，香辣醬，料酒，白糖，味精 雞精，胡椒粉，生抽

小料：仔姜丁，蔥片，蒜丁

做法：1.將兔子剁塊泡水，多泡一會多洗兩遍。把血水洗凈控水。加雞精，味精，胡椒粉，料酒。加淀粉上漿。鍋里燒油，放入兔丁滑油撈出備用。

2.底油炒香小料豆瓣醬香辣醬，放入兔丁加料酒。加一勺水加鹽，少來點白糖調味。燉煮三分鐘入味裝盤。可以少來點香油。撒蔥花即可。

肉很嫩很鮮，大家可以留言評論。也沒有先收藏。以后做起來。加油！