導讀狹小的空間，灶火、油煙，使得做飯的樂趣少了一大半。現在分享一些簡單方便又美味的涼拌菜，清清爽爽。今天分享的是涼拌魔芋結。口感Q彈又順滑,酸辣爽口又減脂。涼拌....

狹小的空間，灶火、油煙，使得做飯的樂趣少了一大半。現在分享一些簡單方便又美味的涼拌菜，清清爽爽。

今天分享的是涼拌魔芋結。口感Q彈又順滑,酸辣爽口又減脂。

涼拌魔芋結的具體做法如下：

魔芋結放入開水中焯煮熟，取出浸在涼開水中備用

黃瓜和胡蘿卜擦成長短均勻的細絲

魔芋絲濾干水分，與黃瓜絲，胡蘿卜絲放入盤中

加入蒜蓉、辣椒醬、醬油、醋和香油拌勻即可