導讀，下面我們就來說一說關于雪衣豆沙團各種做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!雪衣豆沙團各種做法紅豆成品，必須將其碾碎成黏稠狀，吃的時候才有豆沙的味道。將....

，下面我們就來說一說關于雪衣豆沙團各種做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

雪衣豆沙團各種做法

紅豆成品，必須將其碾碎成黏稠狀，吃的時候才有豆沙的味道。將豆沙餡揉成大小均勻的小球，抹上面粉待用。5個雞蛋清，蛋黃必須除掉，用不銹鋼器具盛好蛋清，打蛋器或者筷子不停的順時針攪打。打蛋清必須一氣呵成，而且必須打到筷子能插其中不倒為止。蛋清由青色逐漸變成黏稠狀的時候，可添入些淀粉。鍋中放油，燒制至四、五成熱時，把火關至微火，把碼好的豆沙球裹上蛋糊，依次放入鍋中，炸成金黃色撈出。根據個人口味撒上一些白糖，外酥里嫩，口感非常棒。零食,西點,中國菜,香,炸,甜,下午茶,果香味,其他工藝,香港菜,