導讀原料:勝瓜、繡球菌、胡蘿卜料花、中芹調料:鹽、蘑菇精、生粉水做法：1.勝瓜洗凈去皮切滾刀塊，繡球菌切去根部撕小塊，中芹洗凈切粒備用。2.鍋中注水燒開，倒入繡....

原料: 勝瓜、繡球菌、胡蘿卜料花、中芹

調料: 鹽、蘑菇精、生粉水

做法：

1. 勝瓜洗凈去皮切滾刀塊，繡球菌切去根部撕小塊，中芹洗凈切粒備用。

2. 鍋中注水燒開，倒入繡球菌焯一下倒出瀝水。

3. 起鍋下少許油，倒入勝瓜翻炒一會，加入適量開水，倒入繡球菌、胡蘿卜料花，調入適量鹽、蘑菇精，略燜一會，加入中芹粒，勾薄芡出鍋裝盤即可。