導(dǎo)讀一、口蘑燜飯主料：口蘑，大米，油，鹽，生抽，雞精，小蔥做法：1.口蘑洗干凈，放入清水泡發(fā)，口蘑撕成小條。2.米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)膽。3.將口蘑條放入鍋中....

一、口蘑燜飯

主料：

口蘑，大米，油，鹽，生抽，雞精，小蔥

做法：

1.口蘑洗干凈，放入清水泡發(fā)，口蘑撕成小條。

2.米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)膽。

3.將口蘑條放入鍋中，再倒入1勺油、適量鹽、生抽、雞精，稍微攪勻一下。

4.按煮飯鍵，正常煮飯即可，煮好后撒蔥花。

二、香腸土豆?fàn)F飯

主料：

大米，臘腸，土豆，青豆，蒸魚豉油，小蔥末，胡椒粉，油，鹽。

做法：

1.香腸、土豆切成丁，青豆備用。

2.鍋中放少許油，放入香腸丁煸炒至出油。

3.放入土豆丁和青豆干一起翻炒。

4.加入鹽、胡椒粉炒勻調(diào)味。

5.將米洗凈后倒入電飯煲中，加入適量的水。

6.將炒好的菜倒入鍋里攪勻。

7.加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻，再沿著電飯煲邊倒入少許油。

8.按煮飯鍵，正常煮飯；

9.飯煮好后，拌入小蔥末即可。

三、臘味什錦沙拉燜飯

主料：

大米，臘腸，土豆，胡蘿卜，玉米，香蔥，沙拉醬

做法：

1.把臘腸、土豆、胡蘿卜分別切成小丁，把玉米粒剝下備用。

2.大米淘洗干凈放入電飯煲內(nèi)，加入平時(shí)煮飯的水量。

3.加入臘腸、玉米、土豆、胡蘿卜。

4.調(diào)入3大勺的沙拉醬拌勻。

5.按煮飯鍵，正常煮飯

6.煮好后的米飯燜上幾分鐘，淋入幾滴紅蔥油，撒入蔥花即可。

四、臘腸燜飯

主料：

大米，臘腸，洋蔥，胡蘿卜，香蔥，白玉菇，鹽、生抽

做法：

1.胡蘿卜去皮，和洋蔥，臘腸，白玉菇都切丁，大小差不多就行。

2.鍋?zhàn)⒂蜔裏幔葘⑴D腸中小火煸香。

3.依次加入洋蔥、胡蘿卜炒香。

4.放入白玉菇，加鹽、生抽大火翻炒片刻。

5.將淘洗干凈的大米放入電飯煲中，加入平時(shí)煮飯的水量，在米上面鋪上炒好的菜。

6.按煮飯鍵，正常煮飯。

7.煮好后，打開(kāi)鍋蓋，用鍋鏟將米飯和臘腸等食材拌勻，撒上切好的蔥花即可。

五、胡蘿卜燜飯

主料：

大米，胡蘿卜，圓白菜，五花肉，細(xì)蔥

做法：

1.胡蘿卜去皮切絲；圓白菜切小塊。

2.五花肉切小薄片；蔥切末。

3.大米淘洗后倒入電飯煲中，按比例加入適量水，按煮飯鍵開(kāi)始煮飯。

4.燜飯的同時(shí)，炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃胛寤ㄈ忪猿鲇椭两裹S。

5.加入胡蘿卜絲和白菜炒軟，加鹽、雞精調(diào)味。

6.飯煮好后，把炒好的胡蘿卜圓白菜鋪在飯上，灑上蔥花攪勻即可。

六、排骨燜米飯

主料：

肋排，大米，蘑菇，玉米，胡蘿卜，生姜，生抽，胡椒粉，麻油

做法：

1.姜片切成姜絲、蘑菇切片、胡蘿卜切丁、肋排洗凈備用。

2.肋排放入熱水里略微焯水，撈出瀝干。

3.肋排加鹽、姜絲、胡椒粉、麻油及生抽，拌勻腌制10分鐘。

4.大米洗凈后放入電飯煲內(nèi)與平時(shí)煲飯的水量，

5.放入玉米粒和腌制好的肋排。

6.放入胡蘿卜與蘑菇片，蓋上蓋子，按煮飯鍵，正常煮飯。

7.等煮好后開(kāi)蓋攪拌均勻，繼續(xù)燜一會(huì)兒即可。

七、南瓜臘腸燜飯

主料：

大米，臘腸，南瓜

做法：

1.將南瓜去皮切塊；臘腸切片；蔥切碎。

2.大米洗凈放入電飯鍋，按比例加入適量水。

3.鍋里再放入臘腸、南瓜，適量鹽和油。

4.按煮飯鍵，正常煮飯。

5.飯熟后放蔥花拌勻即可。

八、排骨扁豆?fàn)F飯

主料：

排骨，扁豆，

調(diào)料：大蔥，姜，蒜，小蔥，生抽，料酒，五香粉，花椒粉，食用油，鹽

做法：

1.剁好的排骨用清水洗凈，去除血水，濾干水分。

2.用料酒、生抽、鹽將排骨腌制10分鐘。

3.將扁豆拆洗干凈，切成兩段。

4.準(zhǔn)備好姜、蔥、蒜末。

5.鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷肱殴羌逯磷兩瑑擅娼瘘S，將炒好的排骨鏟至一邊，將豆瓣醬和姜蔥蒜末倒入鍋中炒香。

6.倒入扁豆、與排骨翻炒，放適量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉，迅速炒勻。

7.米是提前準(zhǔn)備好的，米和水的比例跟平時(shí)煮飯一樣就可以了。

8.將炒好的排骨倒入電飯煲內(nèi)，攪勻一下，蓋上鍋蓋，像平時(shí)煮飯一樣煮熟即可。

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