導讀今天為各位看官奉上非常出名的拔絲地瓜的做法！請各位先準備好食材吧！主料：地瓜1個輔料：白糖適量、大豆油適量拔絲地瓜的做法，共12個步驟1/12.制作拔絲的材....

今天為各位看官奉上非常出名的拔絲地瓜的做法！

請各位先準備好食材吧！主料：地瓜1個輔料：白糖適量、大豆油適量

拔絲地瓜的做法，共12個步驟

1/12.制作拔絲的材料。

2/12.地瓜洗凈削皮備用。

3/12.地瓜切成滾刀塊。

4/12.鍋中加入適量的大豆油。

5/12.油加熱到5至6成熱時候放入地瓜，調到中火。

6/12.地瓜炸至外表變硬，顏色金黃撈出控油備用。

7/12.把鍋中的油倒出來，鍋中放入適量的白糖。

8/12.調到中小火，鍋中的白糖局部開始融化。

9/12.直到鍋中的糖全部融化開，調到微火。

10/12.繼續熬制白糖，熬成像蜂蜜一樣的濃汁。

11/12.再稍微熬制一會兒，糖汁略微變紅時即可，這時候的火候一定要小。

12/12.倒入炸好的地瓜塊快速翻拌均勻，即可出鍋裝盤。

好啦！不知道各位學會沒有呢，歡迎評論留言！