導(dǎo)讀By抹茶16用料青椒一個(gè)香菇5朵胡蘿卜30克雞蛋1個(gè)辣椒1個(gè)油適量鹽適量生抽一勺做法步驟1、準(zhǔn)備好所需材料2、將香菇提前浸泡3、香菇泡軟后切成小塊4、將雞蛋....

By 抹茶16

用料

• 青椒 一個(gè)
• 香菇 5朵
• 胡蘿卜 30克
• 雞蛋 1個(gè)
• 辣椒 1個(gè)
• 油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 一勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需材料

2、將香菇提前浸泡

3、香菇泡軟后切成小塊

4、將雞蛋磕入碗中加少許鹽攪打均勻

5、青椒洗干凈切成絲

6、鍋內(nèi)放油燒熱倒入蛋液

7、將雞蛋炒成小塊

8、放入香菇一同翻炒

9、加入適量鹽調(diào)味

10、加入一勺生抽提鮮

11、最后放入青椒翻炒均勻即可出鍋

12、裝盤放上辣椒點(diǎn)綴，拍上成品圖。一道美味的香菇炒雞蛋就完成了。

青椒的營(yíng)養(yǎng)功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會(huì)流失。

2.解熱、鎮(zhèn)痛

辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核病的人慎食。

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