導讀好久沒做吐司了希望今天不翻車[嘆氣]就烤箱前盯著！By菡媽zxp用料高筋粉252克牛奶160毫升糖30g鹽3g酵母3克黃油16克奶粉10克蜜豆200克（隨個....

好久沒做吐司了希望今天不翻車[嘆氣]就烤箱前盯著！

By 菡媽zxp

用料

• 高筋粉 252克
• 牛奶 160毫升
• 糖 30g
• 鹽 3g
• 酵母 3克
• 黃油 16克
• 奶粉 10克
• 蜜豆 200克（隨個人喜好）

做法步驟

1、所有材料除了黃油以外全加進面包桶中，低速揉厚膜，然后加入黃油高速揉至擴展階段，可以拉扯的薄膜狀態(tài)，滾圓放進烤箱里進行一次發(fā)酵！ 發(fā)酵好的面團取出分成均等的三個小面團

2、揉搓排氣，搟成長條面片翻面，撒入蜜紅豆，然后卷起來，依次卷好后放進吐司盒中，二次發(fā)酵。

3、二發(fā)8分滿，取出來往吐司中間切一刀，擠入軟化的黃油

4、烤箱提前預熱175度10分鐘，吐司面包放下層烤制36-40分鐘即可，上色及時加蓋錫紙～

5、出爐輕震側(cè)著取出，晾涼就可以吃了，超級柔軟拉絲，裹著蜜豆香甜可口[讓我看看]

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