導讀寧津縣位于山東省西北部，鄰接河北省，屬于德州市管轄，下面小編給大家分享一下到了寧津縣要品嘗一下的6道地方美食。1、長官包子長官包子是寧津縣長官鎮特有的風味名....

寧津縣位于山東省西北部，鄰接河北省，屬于德州市管轄，下面小編給大家分享一下到了寧津縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、長官包子

長官包子是寧津縣長官鎮特有的風味名吃，成名于清道光年間，有100多年的歷史。其特點是:面白薄皮，肉多餡肥，油汁不溢，味濃香而不烈，餡鮮肥而不膩，不反胃，不膻腥。長官包子用料考究，制作精細，用隔年羊，剔凈筋骨，剁至細而不泥，以小磨香油調餡，配蔥姜末、花椒水和上等醬油等調料。發面稍嫩，入口軟而不粘，兜餡不漬，上捏十八褶，熟后宛如菊花盛開，形、色、味俱佳，實為大快朵頤之上品。

2、寧津保店驢肉

保店驢肉又名保店五香驢肉，是山東省經典傳統名菜之一，屬魯菜系。原產地是和山東省德州寧津 保店鎮的南辛莊，創始人是李長榮、李長善、李長春三兄弟。一般以冷食為上，常為酒宴之佳肴。其特點是肉質細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。

3、大柳面

寧津大柳面是德州寧津縣有名的名吃，因大柳鎮而得名。大柳面屬于魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，有"金絲纏碗"的美譽。

4、沈氏扒雞

沈氏扒雞是山東省德州市寧津縣的特產，寧津沈氏鮮扒雞選料考究，制作精細，經二十道工序精制而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點，是高蛋白低脂肪的營養滋補品。

5、寧津十大碗

長官包子大柳面，想吃扣碗龍潭見。扣碗是龍潭的特色，每道菜都有他的寓意，十道扣碗代表十全十美。

6、長官“高記”窩頭

長官“高記”窩頭生產工藝已有二百多年的歷史，采用本地優質大豆和小米為原料，經過祖傳獨特工藝加工，色鮮味美，松軟可口，香味濃郁，風味獨特，有蒸、炸、燴、燜、拌等多種制作方法。

以上是給大家分享的寧津縣的6道地方美食，味道都很不錯，到寧津的朋友可以找找嘗嘗，歡迎寧津的朋友給留言進行補充。

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