導讀我家老公和閨女都特別喜歡刀削面，沒次去拉面館必點炒刀削，今天在家自制刀削面，下次想吃可以家里解決啦ByKelly23333用料火腿2個雞蛋3個生抽兩勺蠔油一....

我家老公和閨女都特別喜歡刀削面，沒次去拉面館必點炒刀削，今天在家自制刀削面，下次想吃可以家里解決啦

By Kelly23333

用料

• 火腿 2個
• 雞蛋 3個
• 生抽 兩勺
• 蠔油 一勺
• 老抽醬油 一勺
• 油菜 適量
• 面粉 500克
• 水 200克
• 番茄醬 適量
• 西紅柿 半個

做法步驟

1、刀削面是自己做的的，500克面粉 200克水，揉成稍硬的面，一定不要把水加多，用刀削面刀削成條

2、第二步：水燒開，把面削到鍋里，煮熟，撈出過涼水，也可以不過，過得話更勁道

3、第三步，準備配菜，這個可以根據個人喜好加

4、第四步，熱鍋涼油加入蔥蒜爆香，加入雞蛋翻炒，再加入雞蛋炒至半熟，把配菜全部加入，番茄醬、生抽、蠔油調味，半勺老抽上色，加入刀削面翻炒，加鹽

5、第五步，炒熟盛出，一份色香味俱全的炒刀削完成了

火腿的營養功效

健脾開胃，生津益血，滋腎填精

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