導讀曾經兩手不沾陽春水，而今洗手為愛做羹湯！周末啦，一大早起床，趕去菜場，買了新鮮的蔬果肉蝦，昨晚父子倆點餐，要吃老黃瓜煮河蝦，一道即清爽又有營養的菜。這道菜的....

曾經兩手不沾陽春水，而今洗手為愛做羹湯！ 周末啦，一大早起床，趕去菜場，買了新鮮的蔬果肉蝦，昨晚父子倆點餐，要吃老黃瓜煮河蝦，一道即清爽又有營養的菜。 這道菜的亮點就是使用了太太樂頭道特級鮮醬油，讓這道菜更鮮美！ 太太樂原味鮮，源自熟悉的食材用簡單的配料，美味又安心，成就不簡單的鮮！ 太太樂，讓生活更美好！

By 蝸牛一樣牛

用料

• 河蝦 200g
• 老黃瓜 1根(約250克)
• 蒜頭 2瓣
• 干辣椒 3個
• 姜片 2片
• 太太樂頭道原味鮮醬油 2勺
• 食用油 適量
• 黃酒 150克
• 小蔥 2根

做法步驟

1、準備好食材！河蝦可新鮮了，活蹦亂跳的！

2、熱鍋涼油，放姜片，蒜片，辣椒段，爆香！

3、先放老黃瓜翻炒，2-4分鐘！

4、放入河蝦，加入黃酒，小蔥圈，蓋鍋蓋煮5分鐘！注意里面湯汁，不要干了！

5、加適量鹽，太太樂原味鮮兩勺，翻炒2分鐘，可以出鍋了！

6、剛出鍋，父子倆就準備下手啦！

7、三餐四季，為愛下廚，幸福著……

河蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

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