當前位置:首頁>美食>印度各種美食制作過程這位世界上最年長的美食網紅
發布時間:2025-10-21閱讀(5)
在12月的時候,印度一位107歲老奶奶去世,震驚了世界。對,很多人首先想到的是因為她如此長壽的年齡,但這位叫Mastanamma的老奶奶真正的影響力卻是來自于她做的一系列美食視頻節目。

在兩年前,也就是她105歲時,她做了一道特別美味的茄子咖喱后,有開過餐廳的孫子建議幫助拍攝她的烹飪過程,然后在YouTube上發布視頻。他談及第一次拍攝時的情況說:“她不知道我們拍攝視頻時發生了什么,但當她開始意識到究竟是為什么時,感到很高興。”

這位老奶奶患有白內障,并且戴著假牙、在戶外用明火烹制,有時還會在熱氣騰騰的西瓜里烤雞。這些神奇的畫面以及很多人都熱愛的烹飪美食主題,讓她迅速躥紅。


在接下來的兩年內,老奶奶成為YouTube真正的網紅,粉絲數量超過一百萬,這要是在中國也不是一個小數目。
她專注于為傳統的印度菜肴里添加自己的創意,特別是魚類。

但她偶爾也會做做雞肉披薩和巧克力蛋糕,所以,千萬別小瞧她啊。


每個人的一生都是一本書,都有很多的故事,Karre Mastanamma奶奶的故事也是這樣。
她出生在印度南部安得拉邦(Andhra Pradesh)的一個鄉村,11歲時就已經結婚了。到她22歲時,她的丈夫已經死了。由于沒有受過教育,她只能照顧五個孩子。
當他的丈夫在臨死前,她曾經和他說:如果沒有你,我怎么可能活下去呢?”垂死的丈夫說:“你很聰明。不用擔心。”
為了撫養她的孩子,Mastanamma在母親身份之余也當過一名工人,每天賺幾美元,背著200磅的米袋。可是生活并沒有因為她的勤奮而憐憫她,因為霍亂她還是失去了其中四個孩子。

在奶奶生命的大部分時間里,她住在Gudiwada村的一棟僅僅由棕櫚葉制成的小屋里。
“她從不喜歡離開那間小屋,永遠。”她的朋友雷迪先生說。
2016年,正是她的曾孫卡爾·拉克斯曼和這位朋友雷迪先生開始拍攝她烹飪的視頻,并將其發布在專門介紹印度民間美食的Country Foods視頻主頁上。

奶奶的視頻內容已經超過2億次觀看。來自世界各地的成群觀眾觀看了老奶奶關于制作辣蝦粉和“美味卷心菜”的簡化式烹飪技巧。她的各種有趣的烹飪技巧和展示動作也讓人津津樂道,活躍與熱門程度一點不亞于中國國內的很多美食短視頻網紅。
用拇指剝姜、在她的紗麗中儲存雞蛋、用羊頭擺姿勢拍照……這些畫面給人印象極其深刻,又一點都不造作。

而她烹飪的食材里不僅有過蝸牛,還出現過鴯鶓蛋(emu egg)、卡特拉魚(catla fish)等等。如果你想照搬她的食譜,可能會因為剛才提到的這些食材難以實現。

Mastanamma笑稱自己是世界上最古老的視頻博主。
她非常喜歡自己的粉絲們,而粉絲們喜歡她的幽默感。在采訪中,她開玩笑提到曾經打破自己的假牙、也提到給了她的丈夫0.15美元的嫁妝。
另外一段她講述的往事是:有一對兄弟在她還是一個年輕女人時經嘲笑她。在其中一個家伙有一次撫摸了她的手和長長的卷發之后,她把他扔進一條河里。“他的兄弟讓我救他,”她在視頻中回憶道。“可我說:"他怎么敢碰我!如果你讓我救他,我也會把你扔進河里!"”
Mastanamma喜歡為別人做飯,經常給人們喂印度香飯(biryani),并讓田間工作的男人們將香蕉葉上的五香肉處理冷卻。
她也會戴著飛行員式太陽眼鏡,然后喊著:嗨!孩子們!我自然會失去牙齒。以前我可是真漂亮啊。我的年齡超過100歲!它是有政府記錄的!”

“在我的家庭里,沒有人像我一樣做飯,”她在另一個視頻中孩子氣一般地吹噓道。
2018年4月,Mastanamma在蛋糕前戴著派對帽慶祝了她的107歲生日。她被孩子們包圍著。
生日結束后,Mastanamma只偶爾出現在Country Foods的新視頻中,不少粉絲們詢問她的健康狀況。幾個月后,她的最后一個兒子去世。隨后她病了,在12月時陷入昏迷狀態。
她在Gudiwada安靜離開,Reddy先生說,“她標志性的笑容在她的嘴角悄悄地綻放著。”
在Mastanamma的視頻專輯里的最后幾個視頻是她的葬禮。一陣鼓聲中,一輛裝載著她遺體的明亮黃色卡車沿著一條土路爬行。祝福者聚集在街上,跳舞、大笑、吹口哨(印度人對于死亡的一種積極態度),并在開放的棺材上灑上數百朵花瓣。
她的故后和她的生前一樣,明媚而帶給人希望。
感謝您,Mastanamma奶奶。
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