導讀本文共1271字閱讀完約3分鐘康師傅方便面再度陷入食品安全漩渦！最新消息顯示，“土坑酸菜”余波猶在，“康師傅方便面中發現老鼠屎”又登上微博熱搜，網友一片嘩然....

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康師傅方便面再度陷入食品安全漩渦！

最新消息顯示，“土坑酸菜”余波猶在，“康師傅方便面中發現老鼠屎”又登上微博熱搜，網友一片嘩然！

再陷食品安全風波

據報道，4月18日，吉林白山的張先生稱自己在康師傅紅燒牛肉方便面的面餅中發現疑似老鼠屎的物體。

當事人張先生說，當時自己吃了幾口碎渣，面餅放在鍋里后發現有黑色的東西，“我趕緊一看，原來是顆老鼠屎”。

張先生表示，他將面餅拿出來保存證據，黑色的異物是粘在面餅上的，事后他和廠家協商，對方表示可以立即提供3到5倍賠償，如果不滿意的話，需要上報到公司進一步協調，但不能確定具體時間。

張先生表示自己不能接受，他認為這件事非常嚴重，“他們工廠的品控還有各種東西，包括老鼠屎的傳播病菌，有很大的安全隱患。”他希望官方能給出合理解釋，有關部門需要道歉。

20日，康師傅客服表示，產品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面餅上粘有黑色或者黃褐色異物的話，可能是面餅炸制過程中部分被炸焦了，不可能出現老鼠屎。

消息一出，網友們都炸了：

要知道，康師傅此前才因為插旗菜業的“土坑酸菜”受到波及。

隨后，康師傅電商平臺重新上架老壇酸菜方便面，并在產品介紹中配以聲明，強調產品酸菜包非涉事酸菜廠商，每款酸菜產品均經過檢測，還截取了多篇各地市場監管局突擊檢查的報道。

很顯然，此次康師傅方便面又被曝出涉嫌面餅中有老鼠屎，無疑令其品牌形象再度受損。

五年來凈利第一次下滑

安全事故頻發的康師傅方便面，近年來業績難言樂觀。

2021年財報顯示，康師傅控股(00322)實現營業收入740.82億元，同比增長9.56%，但毛利率同比下降2.78個百分點，為30.39%。

其中，拳頭產品方便面業務，收入為284.48億元，同比下降了3.60%，收入占比為38.4%，同比下滑5.2個百分點，自2018年之后收入占比首度下滑至四成以下。

2021年，因原材料價格上漲，使康師傅方便面毛利率同比下降4.94個百分點至24.36%。由于營收降低以及原材料價格同比上漲，方便面業務2021年全年的凈利潤同比下降26.67%至20.04億元。

受方便面業務凈利潤下滑影響，康師傅歸母凈利潤同比下滑6.39%至38.02億元。這也是康師傅五年以來第一次凈利潤出現同比下滑。

與之形成鮮明對比的是，其競爭對手統一企業中國(00220)，2021年方便面業務收入為90.07億元，同比下滑僅有0.53%；日清食品(01475)2021年營收為38.66億港元，同比增長9.88%，凈利潤為3.04億港元，同比增長0.63%。

猶記得，“老壇酸菜”事件后，國內老牌方便面產商白象圈粉無數，銷量在各大平臺不斷暴漲，甚至一度賣到斷，而康師傅卻鮮有人問津。

不難猜測，老鼠屎事件的曝光，對此前受“老壇酸菜”風波影響的康師傅市場銷量來說，無疑是雪上加霜。

截止發稿，康師傅仍沒有對此做出回應。

編輯|梅婧 校檢|袁鋼 審核|廖小濤

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