導讀說到蘿卜，幾乎無人不知，無人不曉，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，平民價格，多食有益。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”，一到冬天，餐桌上蘿卜的“身影”就越來越多，....

說到蘿卜，幾乎無人不知，無人不曉，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，平民價格，多食有益。

俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”，一到冬天，餐桌上蘿卜的“身影”就越來越多，不管烹飪成菜肴，還是直接吃，都備受歡迎。

今天小編給您介紹一個最簡單家常紅燒蘿卜的做法，一起來看看是如何做的吧？

用料：

1個白蘿卜，小蔥，生抽，老抽，冰糖，食用油，食用鹽，清水。

做法：

將白蘿卜洗凈表皮，切掉前后兩端。

用削皮刀削去蘿卜表面的一層皮，盡量把皮都削干凈一些，這樣白蘿卜煮好以后，吃起來的口感會更好。

將削好皮的白蘿卜先切成大厚片，然后改刀切成小塊，再將大一點的蘿卜塊兒切成四小塊，小一點的塊兒就切成兩小塊。

小蔥切成末備用。

鍋內(nèi)倒油，下蘿卜塊翻炒，然后使蘿卜塊在油鍋中稍微的煎一小會兒。

加適量的生抽、老抽、兩小塊冰糖和食用鹽調(diào)味。

倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燜煮。（水的量能漫過一半蘿卜塊即可，不要太多。）

鍋內(nèi)水不多的時候開蓋，嘗一下咸淡，之后就可以出鍋了。

最后在蘿卜表面上撒上小蔥末兒做點綴。

這道紅燒蘿卜就做好了！冬天吃蘿卜對人體好處多，蘿卜具有下氣、消食、潤肺、清熱等功效，喜歡吃蘿卜的朋友不妨試試這道簡單的紅燒蘿卜，真正的懶人必備。