導讀買來的空心菜做了個蒜泥清炒，剩下的菜梗翠綠新鮮，丟了太可惜，做個菜可不更美哉，多一個下飯菜，口感還好喲By筱小憶粒莎用料空心菜一把200g青椒1個小米辣1個....

買來的空心菜做了個蒜泥清炒，剩下的菜梗翠綠新鮮，丟了太可惜，做個菜可不更美哉，多一個下飯菜，口感還好喲

By 筱小憶粒莎

用料

• 空心菜一把 200g
• 青椒 1個
• 小米辣 1個
• 蒜瓣 2個
• 食鹽 2克
• 生抽 1勺

做法步驟

1、小米辣、青椒切碎，蒜切末備用；

2、空心菜梗選嫩的洗凈備用，買的空心菜蒜泥炒后還有一些空心菜梗，浪費怪可惜的，順便添個小炒菜；

3、熱鍋下油放入辣椒蒜泥爆香；

4、放入空心菜梗翻炒，給一點點水燜一下，加點生抽翻炒起鍋；

5、清脆可口，下次多買一點炒，這次的太少了，沒吃夠，好吃！

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