導(dǎo)讀真的，做了這個蔥香青稞苦蕎餅干，才知道什么叫停不下來，吃了一塊又一塊，心里想著最后一塊，然而我的手不同意，又自己伸過去拿，我的嘴居然也配合，就開始吃了。。。....

真的，做了這個蔥香青稞苦蕎餅干，才知道什么叫停不下來，吃了一塊又一塊，心里想著最后一塊，然而我的手不同意，又自己伸過去拿，我的嘴居然也配合，就開始吃了。。。只有安慰自己，幸好使用到了青稞苦蕎面粉來做，負(fù)擔(dān)小了很多啊！不喜歡吃甜餅干的媽媽也很喜歡這個蔥香咸餅干。

By 花小小貓

用料

• 青稞苦蕎面粉 225克
• 油 40克
• 鹽 2克
• 小蘇打 1.5克
• 糖 5克
• 酵母 6克
• 牛奶 105克
• 小蔥 1小把

做法步驟

1、下雨天的周末，女兒說不能出門，我們一起吃餅干也很快樂啊！

2、香脆可口。

3、圓圓餅干。

4、整整齊齊

5、準(zhǔn)備食材

6、酵母，鹽，糖，小蘇打都加入面粉中拌勻。

7、加入牛奶。

8、加入油。

9、加入蔥花。

10、大致按壓均勻。

11、揉成團(tuán)。

12、松弛40分鐘。

13、放在兩張油紙中間搟開搟薄。

14、用模具刻出造型。

15、放入烤盤。

16、叉子叉一些小孔。

17、烤箱170度15分鐘。

18、冷卻以后會變脆。

19、搟得越薄越香脆。

小貼士

沒有模具可以直接用刀切出方塊，搟得越薄越脆但是要注意減少烘烤時間，這個餅干連續(xù)做了好幾次，把家里菜園的小蔥都用完啦！

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