導讀紅薯除了蒸著吃、煮著吃，還有哪些吃法呢？，我來為大家科普一下關于紅薯的十種新吃法?以下內容希望對你有幫助!紅薯的十種新吃法紅薯除了蒸著吃、煮著吃，還有哪些吃....

紅薯除了蒸著吃、煮著吃，還有哪些吃法呢？，我來為大家科普一下關于紅薯的十種新吃法?以下內容希望對你有幫助!

紅薯的十種新吃法

紅薯除了蒸著吃、煮著吃，還有哪些吃法呢？

1

紅薯的花樣吃法

01

椰香奶酪紅薯球

配料：紅薯/奶酪/椰蓉/面粉/淀粉/白糖/蜂蜜/肉桂粉/酵母粉/泡打粉。

做法：

①食材處理：奶酪中加入椰蓉攪拌均勻，揉捏奶酪讓椰蓉融合其中，捏起來有粘性，再加入白糖、蜂蜜攪拌。

②紅薯餅：紅薯切成薄片，將奶酪夾在兩片紅薯之間，壓緊實。

③調糊：6勺面粉，2滿勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉攪拌均勻，加水調糊，再加10克油。

④炸制：紅薯餅裹一遍糊再下鍋煎炸，炸至金紅色撈出，升高油溫二次復炸即可。

02

紅薯雜糧飯

配料：雜糧米/紅薯/玉米油。

做法：

①雜糧米預備

可選擇現成混搭的雜糧米（糙米、黑米、紅米、燕麥…），輕輕搓洗后加入適量的水，浸泡過夜。

②入鍋前準備

浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分，靜置20-30分鐘可以讓米充分吸收附著的水分；紅薯去皮切成小丁；

③煲煮

將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一倍半的水，再加少許玉米油蒸熟即可。

小貼士：

玉米油可更換為幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且不會粘鍋。

2

吃紅薯的注意事項

01

在午餐時段吃最好

這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質，人體會在4-5小時內進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

02

脾胃不好要少吃

紅薯有健脾胃的功效，但是越是脾胃虛弱、腸胃不好的人越不能多吃紅薯。這是因為紅薯中含有一種氧化酶，會在人體胃腸道內分泌大量二氧化碳氣體，容易引起肚子脹、打嗝兒。

而若吃過量容易引起反酸、燒心。

03

代替主食

紅薯富含淀粉，熱量較高，吃紅薯別忘減少主食攝入量。

04

別和甜食一塊吃

紅薯本身就是甜食，與其他太甜的東西一起吃，會增加胃食管反流的可能性。

本文僅為建議配方、具體請尋求專業醫生及醫院指導

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來源： 掌上健康養生