導(dǎo)讀海蜇是一種海洋生物，營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人都特別喜歡吃海蜇。作為涼拌菜的常用菜，可以用海蜇頭做，還可以用海蜇皮做。海蜇頭就是海蜇的頭部，肉比較厚，吃起來也更脆一點(diǎn)....

海蜇是一種海洋生物，營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人都特別喜歡吃海蜇。作為涼拌菜的常用菜，可以用海蜇頭做，還可以用海蜇皮做 。海蜇頭就是海蜇的頭部，肉比較厚，吃起來也更脆一點(diǎn)。海蜇皮比較薄，吃起來口感綿一些，沒有海蜇頭脆。但是海蜇頭和海蜇皮的營(yíng)養(yǎng)含量都是一樣的，有很多人都特別喜歡吃美味的涼拌海蜇。涼拌海蜇不僅做法簡(jiǎn)單，爽口美味，也是餐桌上的常用菜

下面大廚就用海蜇頭給大家分享一下簡(jiǎn)單爽口的做法

準(zhǔn)備食材：海蜇頭適量，小米辣，

鹽、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻

操作步驟：海蜇頭清洗干凈，切成小片，放盤中備用

鹽、糖、蒜、生抽、香油、醋、芝麻入碗拌勻

拌好的料汁澆在切好的海蜇頭上，吃的時(shí)候拌勻即可

清脆爽口的涼拌海蜇頭就這樣做好了，快品嘗一下吧！