導讀夏天水果紛紛上市的季節，木瓜也來湊熱鬧了。在南方，木瓜是最常見的一種蔬果。它是蔬菜也是水果，小霏家小時候經常能吃到木瓜，但是我一點都不喜歡吃，覺得木瓜不是很....

夏天水果紛紛上市的季節，木瓜也來湊熱鬧了。在南方，木瓜是最常見的一種蔬果。它是蔬菜也是水果，小霏家小時候經常能吃到木瓜，但是我一點都不喜歡吃，覺得木瓜不是很甜，也不酸，口感也有點難以形容。

不過媽媽說木瓜的營養很高，富含十多種氨基酸以及維生素，多吃皮膚會變得光滑細嫩，最重要的是，別看木瓜甜，它的糖含量很低，多吃也不會發胖，減肥期間也可以吃木瓜。從小愛美的我，怎么會錯過這個佳品。我們最常見的吃法是什么？沒錯，就是生吃！媽媽就用木瓜煲湯，做甜品，木瓜汁，腌制木瓜，做法超級多。現在離家工作幾年了，想起每一個味道都讓人回味無窮，卻沒辦法做出一模一樣的味道。

前幾天我想做木瓜鯽魚湯，就買了來自海南的牛奶木瓜，完全就是媽媽的味道！被驚艷到了。切開木瓜就能看到，誘人的紅色果肉，嬌艷欲滴，加上濃郁的果香，光看著口水就要流下來了。

用來做成牛奶木瓜鯽魚湯，鮮甜美味，木瓜鯽魚湯非常適合夏天食用，清潤湯品，奶白色湯汁濃郁。不過很多人都會問怎樣才能把魚湯做成奶白色呢，下面就教教大家吧，做法非常簡單，一學就會，手殘黨也可以自己做。

準備的食材：一條鯽魚，一個木瓜，姜片

步驟：1.鍋里熱油加姜片，將鯽魚放進鍋中煎到兩面金黃（這是重點，這樣煮出來的湯才有奶白色）。

2.木瓜洗凈去皮去籽，切成厚塊。

3.煎好的魚加入水，大火煮至再次沸騰，下木瓜，出鍋前加點鹽。

營養簡單又美味的木瓜鯽魚湯就出鍋，奶白色的湯汁，口感鮮甜，加上木瓜的果香，完勝了。

一個好的木瓜是一鍋湯的精華，這款海南牛奶木瓜，在木瓜界也是明星產品，肉多籽少，比例完美。將熟透的牛奶木瓜切開，果肉紅得發亮，咬下去的瞬間，清甜多汁，讓人欲罷不能。悄悄告訴你，放入冰箱冷藏后生吃，大快朵頤。

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