導(dǎo)讀仙女朋友寄給我墨魚(yú)干，我也沒(méi)有做過(guò)這道菜，于是琢磨著做一個(gè)排骨燉墨魚(yú)干吧，聽(tīng)說(shuō)很不錯(cuò)。結(jié)果是真的好好吃，既簡(jiǎn)單又美味，一起來(lái)看看吧！By劉敏家花購(gòu)用料墨魚(yú)干....

仙女朋友寄給我墨魚(yú)干，我也沒(méi)有做過(guò)這道菜，于是琢磨著做一個(gè)排骨燉墨魚(yú)干吧，聽(tīng)說(shuō)很不錯(cuò)。結(jié)果是真的好好吃，既簡(jiǎn)單又美味，一起來(lái)看看吧！

By 劉敏家花購(gòu)

用料

• 墨魚(yú)干
• 排骨
• 八角
• 干辣椒
• 姜
• 生抽
• 老抽

做法步驟

1、提前一晚泡上墨魚(yú)干，我泡了5個(gè)，第二天就可以處理了

2、排骨焯水洗干凈控水

3、鍋里放少油，姜片，八角，干辣椒，下排骨炒

4、再把墨魚(yú)干放進(jìn)去炒

5、加蔥段，生抽老抽鹽再炒入味

6、換高壓鍋，加開(kāi)水，剛好淹沒(méi)排骨就行，煮20分鐘，等待自然冷卻

7、出鍋裝盤(pán)，太美味了，排骨軟爛香，墨魚(yú)干Q有嚼勁有墨魚(yú)的鮮！

8、晚餐大集合

小貼士

這道菜非常簡(jiǎn)單，提前泡發(fā)墨魚(yú)干就行，跟平時(shí)燒紅燒排骨差不多的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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