導(dǎo)讀Bynymphlake用料花蛤500g大蔥一段蒜4瓣姜1小塊八角1個蠔油1勺醬油1勺白酒1勺小米辣2個香菜2根做法步驟1、花蛤用清水加鹽養(yǎng)半個小時讓它們吐沙....

By nymphlake

用料

• 花蛤 500g
• 大蔥 一段
• 蒜 4瓣
• 姜 1小塊
• 八角 1個
• 蠔油 1勺
• 醬油 1勺
• 白酒 1勺
• 小米辣 2個
• 香菜 2根

做法步驟

1、花蛤用清水加鹽養(yǎng)半個小時讓它們吐沙

2、蔥姜蒜切小塊備用

3、小米辣切小段備用

4、香菜切末備用

5、熱鍋涼油下八角

6、下蔥姜蒜爆香

7、下花蛤后烹入白酒

8、放入耗油，生抽，翻炒均勻，加蓋燜一會兒

9、出鍋前放入小米辣和香菜

10、裝盤

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