導讀#我的小家和大家#縱觀全球，中國的美食文化博大精深，中國飲食文化綿延上萬年。生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪四個階段的發展史，6萬多種傳統菜肴，2萬多種工業食....

#我的小家和大家#

縱觀全球，中國的美食文化博大精深，中國飲食文化綿延上萬年。生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪四個階段的發展史，6萬多種傳統菜肴，2萬多種工業食品，包羅萬象的盛宴和流光溢彩的風味流派。中國的飲食特點：風味多樣、四季有別、講究美感、注重情趣、藥食同源等特點。接下來，我們甄選各地常見的特色佳肴一起歡度國慶。

北京：烤鴨

北京烤鴨

北京烤鴨歷史悠久，眾所周知。數據表明，該菜系知名度和好評度已深入全家萬戶。

重慶：火鍋

重慶火鍋

重慶火鍋，歷史悠久，山城美食必備；重慶火鍋種類繁多，傳統火鍋、藥膳火鍋、創新火鍋；國慶期間建議品嘗藥膳火鍋，秋高氣爽的季節更適合溫補特性的藥膳火鍋。

四川：粉蒸肉

粉蒸肉

具有“天府之國”美譽的四川，是中國美食文化的重要組成部分。四川的特色美食美不勝收，粉蒸肉上榜理由：粗糧與瘦肉相結合的健康飲食理念，更適合國慶假期疲乏的身體，嫩酥香滑營養豐富。

上海：糖醋排骨

糖醋排骨

上海人對美食的“挑剔”無可厚非，對美食的講究與精致就像糖醋排骨一樣需要精挑細選，口味絕佳。糖醋排骨是融入甜味菜系的必備佳肴，營養豐富，口感頗佳，適合假期旅行必備美食。

廣東：早茶

廣東早茶

廣東早茶文化已經深入飲食生活的習慣中，嚴格意義上早茶是一種甜品休閑方式，并不是特色佳肴，是一種飲食文化的渾厚沉淀。愜意、嫻靜、友善、格調、情趣。來自五湖四海的游客們可以深刻地感受這樣愜意的生活方式。

新疆：烤全羊

烤全羊

來自新疆最珍貴的待客之道。新疆是古絲綢之路的必經要塞，也是茶道、飲食、商旅文化的匯集地。來自新疆的高海拔的“羊娃子”配上金黃色“糖衣”，鮮香酥嫩、美味可口。結合藥膳同源的理念，溫補疲乏的旅人，讓國慶旅途充滿精氣神的溢彩。

福建：佛跳墻

佛跳墻

來自福建的美食，擁有“天下第一湯”的美譽，結合藥食同源的飲食理念，珍貴的食材慢火煨制而成，滋補與可口，感受輕奢的美食風尚。

云南：羊肚菌湯

來自云南的野生羊肚菌，是一種珍貴稀有的食用菌，香味獨特，營養豐富，具有潤腸通便，提高機體代謝，抗病毒、增強免疫力等功效。美景與美味同行，給你一個不一樣的體驗。

羊肚菌湯

以上是甄選的美味佳肴，歡迎各地美食推薦參與留言討論