導(dǎo)讀端午節(jié)馬上就到了，吃粽子是我們的傳統(tǒng)，最簡(jiǎn)單的三角粽包法，簡(jiǎn)單易學(xué)不漏米，軟糯筋道超級(jí)好吃，不但干凈衛(wèi)生吃的放心，還想吃啥餡就可以包啥餡。今天和大家分享一款....

端午節(jié)馬上就到了，吃粽子是我們的傳統(tǒng)，最簡(jiǎn)單的三角粽包法，簡(jiǎn)單易學(xué)不漏米，軟糯筋道超級(jí)好吃，不但干凈衛(wèi)生吃的放心，還想吃啥餡就可以包啥餡。今天和大家分享一款紅豆三角粽。你知道捆粽子用什么捆最好嗎？絕對(duì)代替得了線繩，味道還更棒。

說起三角粽，就要提起老家的鄉(xiāng)俗，三角粽是老家粽子特有的形狀，每年的端午老媽都會(huì)包粽子，插艾蒿，編制五彩線給小輩們系在手上。尤其老家的粽子都是用葦草來纏繞，讓粽子的味道更好。這次我也采了一些葦草來捆粽子，效果真的很不錯(cuò)。我很喜歡紅豆的味道，這次包粽子特意加入了紅豆，不但好吃，營(yíng)養(yǎng)也更好，喜歡你也試試吧。保證這個(gè)詳細(xì)的做法，讓你看看就會(huì)包。

材料：新鮮葦葉，糯米，紅豆，紅棗，葦草。

做法：

1，新鮮的葦葉采來以后，放入冰箱冷凍保存，包的時(shí)候拿出浸泡解凍，洗凈，這個(gè)處理方法粽葉柔軟好包，比煮的好還簡(jiǎn)單。

2，把糯米和紅豆浸泡約3小時(shí)左右，不可浸泡的時(shí)間太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)包出的粽子太懈不好吃。葦草采來后也冷凍保存，用的時(shí)候拿出解凍，從中間撕開就是草繩了，有韌性不易斷，是捆粽子最好的材料，用葦草捆的粽子煮出來更好吃。

3，把粽葉窩成漏斗狀，底部注意別留有縫隙。

4，放上紅豆和糯米，中間放紅棗，至8分滿就可以，包三角粽米不可以放的太滿。

5，換一下手，如圖中這樣捏住。

6，把上面的粽葉尾部折疊下來就可以了，把粽葉的尾部跟著走向纏繞即可。

7，拿一根葦草綁住就可以了，很簡(jiǎn)單吧，就是折疊的時(shí)候，注意角上要不漏縫隙，才會(huì)不漏米。

8，包好的粽子放入壓力鍋，用煮肉鍵就可以煮的很好，如果沒有壓力鍋，小粽子最少也要煮3個(gè)小時(shí)以上才好吃。

9，一次可以多包一些，吃不完速凍保存，吃的時(shí)候熱一下就和剛包的粽子一樣了，這樣就再也不用出去買了，干凈衛(wèi)生又好吃。

峰兒話語：

包粽子，其實(shí)不難，如果你喜歡就可以反復(fù)的試驗(yàn)幾次，絕對(duì)的會(huì)成功，一開始雖然包的不好看，但是不漏米就最好。隨著自己多做幾次，形狀也會(huì)慢慢變好。感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~