導讀1.茼蒿洗凈，把粗的菜梗部分折出來，上半截嫩葉部分瀝干水分2.把面粉倒在瀝干水分的茼蒿上面，拌勻，使得每段茼蒿上都沾勻面粉3.鍋上放適量水燒開，放上鋪好濕布....

1. 茼蒿洗凈，把粗的菜梗部分折出來，上半截嫩葉部分瀝干水分

2. 把面粉倒在瀝干水分的茼蒿上面，拌勻，使得每段茼蒿上都沾勻面粉

3. 鍋上放適量水燒開，放上鋪好濕布的蒸簾，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分鐘。

4. 蒸茼蒿的同時，準備調料汁。大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蠔油、陳醋、香油調勻成調料汁。

5. 蒸好的茼蒿取出裝盤，把調料汁直接倒到茼蒿上，吃時拌勻即可。

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