導讀土豆是大家經常吃的食材了，平價又美味。不知道吃什么的時候，拿起一個土豆切成絲，放鍋里炒一炒，加上一點醋，就是超級下飯的家常菜醋溜土豆絲了。土豆在食材界一直都....土豆是大家經常吃的食材了，平價又美味。不知道吃什么的時候，拿起一個土豆切成絲，放鍋里炒一炒，加上一點醋，就是超級下飯的家常菜醋溜土豆絲了。土豆在食材界一直都是這么樸實無華的存在，雖然它其貌不揚，但十分百搭，可做主食也可做配角，燒出來的菜個頂個的美味。

其實土豆的做法除了常規蒸煮炒炸，還可以用烤箱試試新做法：風琴土豆。今天跟大家分享的是兩種做法：比較小清新口味的金桔風琴土豆，以及咸口的火腿風琴土豆。

金桔風琴土豆怎么做？

金桔切薄薄的片夾入土豆，刷上蜂蜜，烤一烤?？具^的金桔保留了清新酸甜的口感，再咬上一口軟糯的土豆，人間美味不過如此了。

所需食材：土豆一個、金桔三五顆、蜂蜜少許

詳細做法如下：

1、土豆洗干凈，用鋼絲球把土豆表面清理干凈。

2、在土豆底部切一刀，把底部切平，好讓土豆站的更穩，方便造型。

3、把兩個根筷子放在土豆的兩側，用刀把土豆切成均勻的薄片，厚度約0.5cm。劃重點：不要切的太薄，否則切好放進烤箱烤一烤就會軟塌塌的丑爆了。切的時候小心一點，注意底部一定不要切斷。

4、切好的土豆用錫紙包起來，放入烤箱，上下火230度，烤30分鐘。

5、把金桔切薄片，盡可能的切薄一些。

6、把土豆從烤箱里取出來，打開錫紙，把切好的金桔片夾在土豆里。夾好后刷一層蜂蜜增添風味。

7、直接放入烤箱，上下火200度，烤10分鐘。

火腿風琴土豆怎么做？

也許會有朋友說吃不慣甜口的烤土豆，那么再跟大家分享一道咸口的火腿版的風琴土豆做法。這個版本的烤土豆口味會更適合大眾呢。

所需食材：土豆、火腿、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽、小香蔥

詳細做法如下：

1、土豆洗凈，底部切一刀，讓它能夠穩穩的站立，方便整體造型。

2、土豆兩側放兩根筷子，從上往下切片，但是底部不要切斷，否則就不能叫風琴土豆，只能叫烤土豆片了。

3、用錫紙把土豆包起來，放入烤箱，上下火230度，烤半小時。

4、火腿切薄片，夾入烤好的土豆里，刷上橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉，撒上鹽。

5、放入烤箱，上下火200度，烤15分鐘。這次就不需要用錫紙包住了。

6、撒上蔥花點綴。

【小貼士】

1、烤制時間要參考自家烤箱的情況和選用土豆的大小來調整，土豆盡量選小一些的，不然不容易烤透。

2、第二次烤制的時候不要離開烤箱，注意觀察土豆烤到微微變金黃色的時候，蓋上錫紙，可以保持成品的色澤美麗哦。

一顆土豆只要花點心思，就能巧妙地變身華麗大餐。好嗨喲，感覺它的人生已經到達了巔峰。雖然我們的人生并不容易像它一樣完成逆襲，但是無論成功還是落魄，只要一家人整整齊齊，就是最好的日子。您說對么。

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