導讀在我們的日常生活里，蒸雞蛋糕其實也是門學問，它是有竅門有方法的，為什么有些人想要蒸一碗雞蛋糕，卻總是蒸不好，太難了總是失敗，蒸出來的雞蛋糕水水的，還有蜂窩眼....

在我們的日常生活里，蒸雞蛋糕其實也是門學問，它是有竅門有方法的，為什么有些人想要蒸一碗雞蛋糕，卻總是蒸不好，太難了總是失敗，蒸出來的雞蛋糕水水的，還有蜂窩眼，不好吃，蒸雞蛋糕難嘛，不難，一點都不難

下面我就給大家介紹一下做法，非常簡單

起鍋，燒水

水不要燒開，溫水就行，放入鹽 少許雞粉，也可以不放雞粉，讓水有咸淡

然后準備小盆，倒入少量豆油，放入四個雞蛋打散，巜必須打散》

打散的雞蛋液倒入容器，把水倒入，

這樣的容器倒水倒滿，然后用筷子在此慢慢打散，讓水和雞蛋液融合在一起，蔥花 花椒面放入，上鍋開蒸，蓋上鍋蓋，中火就可以

最關鍵的一部來了，記住，開鍋冒氣了這時你就要打開蓋子放一秒氣，在蓋上蓋，在等30秒在打開鍋蓋，這樣反復做7次即可

蒸好了，看看吧，非常嫩，就像豆腐腦一樣