導讀?對于愛吃面條的人，再清淡的面也喜歡。但天氣一熱，涼面這種存在，與其說是主食，不如說是全員癮品，能喚活南方人的面條基因。有時候走路邊聞見了飄著黃瓜清甜、酸辣....

? 對于愛吃面條的人，再清淡的面也喜歡。但天氣一熱，涼面這種存在，與其說是主食，不如說是全員癮品，能喚活南方人的面條基因。有時候走路邊聞見了飄著黃瓜清甜、酸辣壓不住芝麻香的“口水涼面”味兒，不是飯點也想鬼使神差買了一碗......

? 一千個廚房里有一千種涼面，豐儉隨心。今天這款5分鐘就能搞定，還是練攤兒水平，吃了都說好，5萬人被饞到。

廚友：仔媽美食

悶熱的天氣，沒什么胃口，趕緊安排個酸辣口的很開胃～酸辣涼拌面！專治沒胃口，酸辣面條搭配爽口黃瓜絲，還有酥脆的花生米，嗦的一口～太幸福了！

酸辣爽口的涼拌面！保證吃一次就上癮

用料

香菜 1根

生抽 2勺

面條 1份

黃瓜 半根

花生米 適量

陳醋 2勺

蠔油 1勺

白糖 3克

鹽 3克

蒜末 3瓣

芝麻 10克

辣椒面 1勺

做法

1. 先調個涼拌汁：1勺蒜末 1勺芝麻 1勺細辣椒粉 1勺辣椒干碟，淋上熱油。

2. 加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、半勺鹽和糖，拌勻。

3. 黃瓜切絲，水開下面。

4. 面煮熟撈出過涼水，瀝干水分放入碗中。

5. 放入黃瓜絲、花生米、香菜，倒入醬汁，抓拌均勻即可開吃～

簡單快手，好吃的涼拌面，喜歡的趕緊試試吧