導(dǎo)讀做法步驟1、雞翅洗凈在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)去掉血水，期間換兩次水，撈出瀝水備用。我是連翅尖一起做的。2、準(zhǔn)備好香料和蔥姜蒜。3、熱鍋涼油，放入八角、香葉和桂皮....

做法步驟

1、雞翅洗凈在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)去掉血水，期間換兩次水，撈出瀝水備用。我是連翅尖一起做的。

2、準(zhǔn)備好香料和蔥姜蒜。

3、熱鍋涼油，放入八角、香葉和桂皮小火炒出香味。

4、下入蔥姜蒜繼續(xù)炒香。

5、下雞翅，大火煸炒。

6、炒至雞翅表皮變色。

7、調(diào)入醬油炒出醬香味。

8、加入兩碗開(kāi)水。

9、加入冰糖和鹽，蓋上鍋蓋中小火燜煮十分鐘左右。

10、大火收汁即可裝盤享用。

11、成品圖。

12、成品圖。

13、成品圖。