導讀西安作為一個美食之都，到此旅游，定會讓你大飽口福。來到西安，這些地道美食值得去品嘗，讓你品味關中的飲食文化和民俗風情。肉夾饃軟韌的白吉饃加上鮮美獨特的臘汁肉....

西安作為一個美食之都，到此旅游，定會讓你大飽口福。來到西安，這些地道美食值得去品嘗，讓你品味關中的飲食文化和民俗風情。

肉夾饃

軟韌的白吉饃加上鮮美獨特的臘汁肉，口感豐富，味道絕美，讓人回味無窮。

涼皮

夏日里來一份軟滑爽口的涼皮，讓人神清氣爽。酸辣的滋味，香醇的口感，簡直讓人欲罷不能。

牛羊肉泡饃

當地的牛羊肉泡饃用料純正，把饃撕碎后放到牛羊肉湯里食用，吸入了湯水里的肉鮮味和調料的醇香味，給味蕾帶來極大的滿足。牛肉、羊肉酥爛細膩，營養豐富，讓人唇齒留香。

臊子面

爽口勁道的面條配上香辣厚重的臊子面湯，香辣開胃，滋味悠長，讓人贊不絕口。

鹵汁涼粉

鹵汁涼粉食材豐富，在涼粉里加入鹵汁、皮蛋、饃、油潑辣子、芝麻醬、大蒜汁、香醋、香油等，口感豐富，味道醇厚且獨具滋味。

油茶麻花

油茶麻花是西安人常吃的早餐之一，香濃細膩的油茶加入酥脆爽口的麻花，口感獨特，營養美味。

biangbiang面

biangbiang面的面條寬大且勁道，醬料十足，香辣爽口，讓人越吃越過癮。

石子饃

石子饃歷史悠久，采用傳統的方式制作而成。外表獨特，外酥里軟，咸香誘人，十分受人喜愛。

葫蘆雞

葫蘆雞是西安的傳統菜肴，制作工序考究，經過清蒸、籠蒸、油炸制作完成，外酥里嫩，香味撲鼻，讓人唇齒留香回味無窮。

八寶稀飯

西安的八寶稀飯食材豐富，且有一股淡淡的米酒香味，十分獨特。甜而不膩，獨具風味，有美容養顏，滋養身體的功效。

鍋盔

鍋盔外表金黃，外酥里嫩，且口味豐富，可以制作成多種味道，讓人念念不忘。

金線油塔

金線油塔是傳統小吃，外表獨特，似千根銀絲纏繞在一起。搭配上蘸料一起食用，松軟可口，十分美味。

葫蘆頭

葫蘆頭歷史悠久，食材豐富，將豬腸肚、海參、魷魚、饃等組合在一起，營養豐富，滋味鮮美獨特。

鏡糕

鏡糕是西安街頭常見的小吃，軟綿香甜，滋味悠長，嘗上一口讓人幸福感滿滿。

攪團

攪團吃法獨特，酸辣可口，口感軟綿，十分美妙，讓人欲罷不能。

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