<span class="answer">導讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效2、今天老劉就....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜</strong></p><p>1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2bcb097a1cff44238664a38696ac6933.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“涼拌牛肉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/38a9368bc6bb40329167d63da0c0a4e9.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>牛肉、線椒、小米椒、大蒜、香菜、生抽、白糖、黑胡椒醬、蠔油、辣油豆豉、雞蛋、木薯淀粉、料酒</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1a7620989cd045479fc8399daeb61b6d.jpg"/></p><p>4、先把牛肉逆絲切薄片，放入碗中腌制，先放入一勺白糖，白糖有軟化牛肉纖維的效果，少許料酒、一個蛋清，上手抓勻，放入兩勺木薯淀粉，再次抓勻，淋入老抽上色抓勻，最后封上一層食用油，防止牛肉片粘連在一起，擺在冰箱冷藏半個小時備用</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1207427b96bb49698b6c01619fe0a10a.jpg"/></p><p>5、線椒和小米椒去蒂以后切辣椒圈，蒜子壓扁斬成蒜末，一起放入小碗中。洗干凈的香菜切小段備用。蒜末碗中淋入熱油激發出香味，小碗中再放入生抽、白糖、鹽一點點、黑胡椒醬、蠔油、一勺辣油豆豉，充分攪拌均勻，料汁就調好了</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1747d4edb07149c7ae72460829241d5e.jpg"/></p><p>6、鍋中燒上開水，把醬好的牛肉放進去，用筷子剝動一下，不要用力防止表面的粉脫落，燙的時間不能太長，太長牛肉會老掉，大約四五十秒就可以撈出瀝干水分放入盤中</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/730f2e9ce6834d038841a714ce3f5f24.jpg"/></p><p>7、再把調好的料汁也倒進去，放入熟白芝麻，充分攪拌均勻，再放入香菜，揉抓均勻就可以開吃了，這個做法非常方便，香辣可口，真是下酒的好菜</p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/866ec3e8703649189035842b4ba9788a.jpg"/></p><p>8、牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟</p><p><strong>老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以后臺私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！</strong></p><p><img alt="牛肉怎么拌好吃又簡單不辣（牛肉別只會炒著吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b415599991c7421b8d66750efd4cf2b1.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！