導讀杏鮑菇加洋蔥這樣做真好吃，簡單又營養，我家一周吃3次，真下飯杏鮑菇和洋蔥最近火了，杏鮑菇和洋蔥搭配做好后美味可口，超級下飯，做法也非常的簡單，10分鐘就能搞....

杏鮑菇加洋蔥這樣做真好吃，簡單又營養，我家一周吃3次，真下飯

杏鮑菇和洋蔥最近火了，杏鮑菇和洋蔥搭配做好后美味可口，超級下飯，做法也非常的簡單，10分鐘就能搞定。杏鮑菇的營養非常豐富，味道鮮美，還具有健脾開胃的作用，冬季多給孩子吃杏鮑菇和洋蔥好處多多，鮮嫩清香。洋蔥中含有一些纖維素，多吃可以加速胃腸蠕動，洋蔥中含有多種天然殺菌成分。杏鮑菇和洋蔥也是這個季節最常見的2種蔬菜，天氣越來越冷了可以多做一些給家人吃哦。

【杏鮑菇炒洋蔥】需要的食材有：杏鮑菇、洋蔥、紅菜椒、青菜椒，大蒜、生姜、大蔥

第一步：首先準備2個個頭小一點的杏鮑菇，再準備一個洋蔥。首先把杏鮑菇切成片，然后再切成條。

第二步：鍋內準備一鍋水，水燒開后把杏鮑菇放入鍋內焯一下水，杏鮑菇要想做得嫩滑所以一定要焯水，如果不焯水就把杏鮑菇放入蒸鍋中蒸一下也是可以的。焯水時間不要太長了，時間久了杏鮑菇容易變老，2分鐘就可以撈出了，如果是蒸的話水開后放入蒸鍋蒸8分鐘即可。

第三步：杏鮑菇焯水的過程中我們先處理一下洋蔥，把紫皮洋蔥切成絲。

第四步：準備好的大蒜切成片，大蔥切成斜段，紅菜椒和青菜椒都切成絲備用。

第五步：好了所有食材的準備工作已經做好了，另起鍋加入菜籽油，油燒熱后先放入蔥蒜爆出香味，爆出香味后加入焯水后的杏鮑菇，然后再加入青紅菜椒和洋蔥，翻炒均勻，洋蔥微微變色后開始調味，加入鹽，生抽一勺，調料我不喜歡放的太多，我覺得調料多了會掩蓋住洋蔥和杏鮑菇本身的氣味，失去了它的原滋原味，快速翻拌均勻就可以出鍋了。

第六步：好了一道簡單美味的洋蔥炒杏鮑菇就做好了，簡單快速，好吃下飯，營養又解饞，喜歡的朋友趕快試試吧