導讀??今日份早餐：拌粉/清炒四月瓜/煎蛋米粉的做法有很多，炒粉、煮粉、湯粉……夏季做一盤獨特口味的拌粉，鮮辣爽口，回味無窮，周末在家嗦上一口米粉嘎嘎香，原來拌....

??今日份早餐：

拌粉/清炒四月瓜/煎蛋

米粉的做法有很多，炒粉、煮粉、湯粉……夏季做一盤獨特口味的拌粉，鮮辣爽口，回味無窮，周末在家嗦上一口米粉嘎嘎香，原來拌粉這么好吃?? 今天分享的這道拌粉，用料超簡單，味道卻秒殺很多小吃攤，拜托你們嘗嘗吧！

拌粉做法：

?〈食材〉：米粉、蒜末、花生米、蘿卜干、酸菜、蔥花、生抽、老抽、鹽、蠔油、陳醋、芝麻油、白糖

?〈步驟〉：

1?? 先調個拌粉醬汁：鍋里放少許油將蒜炒香，

2?? 關火加4勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1勺白糖攪拌均勻備用

3?? 開水將米粉泡10分鐘

4?? 泡好的米粉過涼水

5?? 然后米粉用開水燙10秒即可

6?? 燙好的米粉加入芝麻油、醬汁拌勻

7?? 最后加入2勺牛肉醬、蔥、花生米、蘿卜干、酸菜拌勻即可

〈小貼士〉

米粉燙到能夾斷就可以了哦，不要燙太久

如果喜歡辣一點的，可以多放點小米辣