導讀大家好，我是小瑞媽，今天分享一個西紅柿炒土豆的做法。土豆和西紅柿完美組合，營養豐富，西紅柿炒土豆，我家每周都會吃兩次，配上米飯簡直太好吃了。準備材料：土豆西....

大家好，我是小瑞媽，今天分享一個西紅柿炒土豆的做法。

土豆和西紅柿完美組合，營養豐富，西紅柿炒土豆，我家每周都會吃兩次，配上米飯簡直太好吃了。

準備材料： 土豆 西紅柿 辣椒 蔥花

調味料：食鹽 香油

具體步驟：

1、將土豆洗凈削皮，西紅柿洗凈，辣椒洗凈

2、西紅柿去皮

3、辣椒用手掰成塊。

4、土豆切成片，用水把土豆淀粉洗凈。

5、蔥切成蔥花。

6、鍋中燒油，放入蔥花爆香，放入西紅柿煸炒。

7、煸炒西紅柿的時間一定要長一點，期間放一些食鹽，這樣會使西紅柿能很快軟化。

8、西紅柿炒出紅油以后，放入土豆翻炒一下，然后放一些熱水，把這個菜給稍微的燉一下。

9、土豆片熟了的時候，放入辣椒進行翻炒，倒入少許的香油

10、盛入盤中，一盤美味的西紅柿炒土豆就做好了，再來碗米飯，簡直絕配。

溫馨提示：

1、這個菜不需要太多的調味料，就很鮮美，喜歡雞精和味精，蠔油的朋友可以放一些。

2、這個菜微微燉一會才更好吃。

3、辣椒最后放，辣椒不要太早放，辣椒容易熟