導讀到了吃螃蟹的季節啦By甜言物語的美食之旅用料梭子蟹三只年糕200g蔥姜蒜適量生抽5ml料酒一勺耗油一勺淀粉適量鹽適量做法步驟1、新鮮梭子蟹三只2、姜蒜切成如....

到了吃螃蟹的季節啦

By 甜言物語的美食之旅

用料

• 梭子蟹 三只
• 年糕 200g
• 蔥姜蒜 適量
• 生抽 5ml
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 淀粉 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、新鮮梭子蟹三只

2、姜蒜切成如圖所示

3、蔥切絲

4、將梭子蟹清洗干凈，扒殼，去腮，對半切開

5、將對半切開處粘上淀粉，將蟹黃封住

6、鍋中放油，將大閘蟹放入鍋中油炸一下，撈出

7、倒油，下入蔥姜蒜

8、放入年糕翻炒

9、再倒入炸至過的梭子蟹

10、加入生抽，耗油，料酒，鹽翻炒，倒入適量的水蓋過燜一下，起鍋前再倒入水淀粉勾芡

11、美味就出鍋啦

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。