導讀蘑菇可以說是大家比較喜歡的美食了。蘑菇營養豐富價值高，含有大量的氨基酸，鐵，鋅，鈣等多種元素。對人體的補充吸收有很好的效果。By豆粉草海用料平菇300g蔥花....

蘑菇可以說是大家比較喜歡的美食了。蘑菇營養豐富價值高，含有大量的氨基酸，鐵，鋅，鈣等多種元素。對人體的補充吸收有很好的效果。

By 豆粉草海

用料

• 平菇 300g
• 蔥花 適量
• 純凈水 適量
• 鹽 適量
• 醬油 1勺

做法步驟

1、備好食材

2、姜蒜蔥切好

3、平菇洗好撕塊

4、鍋里放油炒姜蒜

5、加入平菇炒

6、加入醬油炒入味

7、炒熟加蔥花出鍋

8、成品

小貼士

這道菜簡單好做美味，家常菜。可以加鹽，雞精隨個人口味調整。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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