導(dǎo)讀木瓜素有“百益果王”之稱(chēng)。含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，增強(qiáng)人體免疫力，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。今天和大家分享醬木瓜絲的做法，脆爽好....

木瓜素有“百益果王”之稱(chēng)。含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，增強(qiáng)人體免疫力，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

今天和大家分享醬木瓜絲的做法，脆爽好吃又開(kāi)胃。學(xué)會(huì)了再也不用去外面買(mǎi)了，它的原材料是用青木瓜制作而成。

制作方法：

食材：木瓜、大蒜、小米辣、剁辣椒、生抽、白糖、白酒

1、準(zhǔn)備了30斤木瓜，刨去外皮，對(duì)半切開(kāi)，去掉里面的白籽，然后用刨絲器刨成粗絲，接著放到太陽(yáng)底下曬干，或者是選擇烘干機(jī)給他烘干。

2、曬干以后，放到?jīng)霭组_(kāi)里面泡上三到五分鐘，變軟后就可以擠干水分。再吹干表面水分。

3、接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味，加入蒜末，小米辣，剁辣椒，生抽，一點(diǎn)白糖，再淋入一瓶蓋的高度白酒，大約五克就可以，翻拌均勻，腌制三小時(shí)就可以開(kāi)吃了。

4、做好之后直接放入密封的罐子里面，吃一個(gè)月都不會(huì)壞。特別的酸辣開(kāi)胃，口感嘎嘣脆，沒(méi)胃口的時(shí)候來(lái)上一碟，超級(jí)過(guò)癮，喜歡的朋友可以收藏起來(lái)試做一下噢。

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