導讀Byl亂世佳人g用料散稱干粉適量包菜一小個干辣椒七八個蒜瓣五六瓣蔥花適量味極鮮兩勺雞精半勺鹽適量做法步驟1、粉干提前一個晚上泡第二天就可以直接炒了，用冷水泡....

By l亂世佳人g

用料

• 散稱干粉 適量
• 包菜 一小個
• 干辣椒 七八個
• 蒜瓣 五六瓣
• 蔥花 適量
• 味極鮮 兩勺
• 雞精 半勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、粉干提前一個晚上泡 第二天就可以直接炒了，用冷水泡。

2、包菜切絲 蔥花切碎（可以多放點包菜，也可以根據自己喜歡吃的蔬菜放點，什么胡蘿卜啊 瓢兒菜啊這些，經量放的比粉多一點，因為粉吃到后面會有點膩，這樣的話你就可以吃點蔬菜來中和一下沒那么膩了）

3、干辣椒和蒜瓣切成上面這樣就可以，喜歡辣的就多放點辣椒

4、熱油下干辣椒和蒜瓣爆香

5、然后放包菜或者你喜歡吃的蔬菜

6、翻炒一會兒使包菜受熱均勻

7、然后加粉干，記住下粉干的時候就減最小火了，不然很容易糊鍋的，下粉干先拿筷子和鏟子扒拉一下，把粉扒拉散了就可以加調料了

8、我是用我的鏟子加了這么多味極鮮，根據自己口味咸淡調整嘛，沒有味極鮮放耗油也是不錯的，雞精少放一點

9、這是最后做好的樣子，撒上蔥花翻炒均勻就可以了

10、炒粉都是多少有點粘鍋的，炒的時候不用太過注意粉粘鍋這個問題，你關火的時候拿鏟子鏟一下鍋巴就下來了 很干凈的，不會粘的鏟都鏟不下來，

11、然后我個人是比較喜歡吃辣的，我自己加了一點五香辣椒粉，要是都喜歡辣的也可以在快出鍋的時候撒點辣椒面炒勻再出鍋。

小貼士

要是小姐妹們看了還是不會或者不想動的話，這時候我們就可以呼叫我們親愛的媽咪來動手了！

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