導讀從小到大喜歡的食物，我媽今天終于把她的獨家配方交給我了，一起做起來吧！By熱愛美食的楊小羊用料牛肉300克番茄2個金針菇適量生抽2勺蠔油1勺老抽1勺淀粉1勺....

從小到大喜歡的食物，我媽今天終于把她的獨家配方交給我了，一起做起來吧！

By 熱愛美食的楊小羊

用料

• 牛肉 300克
• 番茄 2個
• 金針菇 適量
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 番茄醬 1勺

做法步驟

1、牛肉先切片，加一勺料酒，一勺生抽，加一勺淀粉加一勺食用油(有橄欖油用橄欖油)腌制20分鐘

2、熱鍋熱油小火放牛肉炒至變色盛出

3、另起鍋燒油（少許）放入番茄翻炒，再倒入一碗水

4、水開放入牛肉，再放金針菇

5、放入2勺生抽，1勺老抽

6、放一勺蠔油，1勺番茄醬

7、最后加入一勺淀粉，關(guān)蓋子煮10分鐘以上

8、成品

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