導(dǎo)讀溫江的著名紅燒兔，味道簡直不擺了！眾所周知的是，有一句“金溫江，銀郫縣”的順口溜，溫江的美食才是最讓人流連忘返的地方。隨著成都打造“后花園”的發(fā)展更新，溫江....溫江的著名紅燒兔，味道簡直不擺了！

眾所周知的是，有一句“金溫江，銀郫縣”的順口溜，溫江的美食才是最讓人流連忘返的地方。

隨著成都打造“后花園”的發(fā)展更新，溫江的環(huán)境也得到了顯著的改善，然而在這里還有一家地道的老字號蒼蠅館子，所有來這的食客都是奔著一道紅燒兔肉而來！

這次我們“毛起吃”專程前往，就是為了打卡這家久負(fù)盛名的紅燒兔，據(jù)成都當(dāng)?shù)氐呐笥呀榻B說，味道特別的香辣，吃完以后感覺特別過癮！就是價(jià)格有點(diǎn)小貴！

雖然路途對于我們來說有些遙遠(yuǎn)，但是美食的誘惑確實(shí)太大，趕緊和我們一起品嘗一下吧！

他們家位于當(dāng)?shù)氐囊粭l“繁華”街道上，店鋪分為兩層樓，據(jù)我們觀察絕大多數(shù)的顧客都是中年人偏多，門口的塑料凳上坐著很多正在排隊(duì)的食客，看來他們家的生意火爆絕非謠言！

大約等了十多分鐘吧，我們就被安排到二樓上就餐，雖說他們家的招牌菜是紅燒兔，但是各種經(jīng)典的家常菜在這里也可以嘗到，由于是飯點(diǎn)的高峰期，我們又等了20多分鐘，服務(wù)員大媽才把菜給我們上齊！

開放式的廚房一眼就能看到廚師的操作，灶臺上的大火燒得轟隆隆的響，煙氣裊裊！

招牌的紅燒兔，果然名不虛傳！

我們這次專門點(diǎn)了招牌菜紅燒兔、黃燜兔和鹵肥腸，大家記住咯，這三道菜算是他們家的“精華”！

• 招牌紅燒兔

紅燒兔的賣相特別好，看起來就是特別的辣！用一個(gè)碩大的不銹鋼盆裝著，表面一層鮮紅的刀口辣椒，紅油也是格外的紅亮！湊近一些你就能聞到那股濃郁的辣椒面的味道，特別的強(qiáng)烈！

我們拍完照片，趕緊動(dòng)筷子吧！第一口感受到的卻不是辣味，而是強(qiáng)烈的麻味！一股突如其來的麻味讓你瞬間打開了食欲，緊接著又是一陣?yán)蔽兑u來，麻辣交融的滋味簡直讓你欲罷不能！

再細(xì)細(xì)品嘗一下兔肉的滋味，特別的新鮮嫩滑，廚師把香辣味很好地融入了兔肉里面，每一口你都會(huì)覺得非常過癮！吃完以后整個(gè)嘴唇都是麻酥酥的，辣味恰到好處，總之確實(shí)很刺激、很好吃！

溫馨提示：如果不愛吃辣的朋友，強(qiáng)烈不建議嘗試，即便你是選擇的微辣口味，也是相當(dāng)辣！

• 黃燜兔

完全跟黃燜雞不是一回事哦！黃燜兔的味道有點(diǎn)類似醋溜的味道，很多老顧客在他們家吃兔子，紅燒兔和黃燜兔都是必點(diǎn)的，仿佛這就是一組“黃金搭檔”！

黃燜兔吃起來有點(diǎn)微酸的感覺，里面的萵筍清香四溢，搭配上鮮嫩的兔肉，每一口都是香濃醇厚！相比紅燒兔而言，黃燜兔對于小孩和老年人來說就“友好”了許多，兩種兔肉都有各自的風(fēng)格，關(guān)鍵是在于你個(gè)人的口味喜好！

• 鹵肥腸

在專門賣兔頭的蒼蠅館子里，竟然也有鹵肥腸，關(guān)鍵是還這么好吃，是不是有點(diǎn)“不務(wù)正業(yè)”的感覺呢？

他們家的鹵肥腸真的很贊，鹵味醇厚、肥潤鮮美，這種味道完全不遜色于成都的那些“網(wǎng)紅肥腸”。肥腸處理得很干凈，里面適當(dāng)?shù)乇Ａ袅艘恍┓手诟熊浥慈胛?/strong>，油滋滋的味道特別招人喜愛！

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