導讀，接下來我們就來聊聊關于涼拌銀耳各種做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼拌銀耳各種做法準備食材：干銀耳以冷水泡發，紅椒洗凈切絲備好，香菜洗凈切小段....

，接下來我們就來聊聊關于涼拌銀耳各種做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

涼拌銀耳各種做法

準備食材：干銀耳以冷水泡發，紅椒洗凈切絲備好，香菜洗凈切小段，蒜切剁成蒜沫。泡發好的銀耳沖洗干凈手撕成小朵。備好一大碗涼開水。凈鍋入寬水，開火煮沸后下入銀耳焯水，別超過1分鐘即可，撈出碗中過涼水然后瀝干水分。調味：銀耳碗中加入備好的紅椒絲、香菜段、蒜沫，加入適量鹽，1克糖，適量香醋，一點點雞精，凈鍋入油些許，燒熱澆入碗中，最后撒入1茶匙熟芝麻，全部攪拌均勻即可。黃瓜洗凈剖2瓣，切面朝上，以工具刨成長片，擺在盤內周邊一圈，如圖。圍邊做好的盤里放入拌好的銀耳。至此，涼拌銀耳就完成了。,