導讀榮縣屬于自貢市管轄，位于四川省南部，地處長江上游沱江、岷江水系的低山丘陵地帶，有著美麗的風景，還有著讓人十分懷念的美食，下面給大家分享一下榮縣的6大特色美食....榮縣屬于自貢市管轄，位于四川省南部，地處長江上游沱江、岷江水系的低山丘陵地帶，有著美麗的風景，還有著讓人十分懷念的美食，下面給大家分享一下榮縣的6大特色美食。

1、銀芽米餃

銀芽米餃，蒸點，特點：色白形美，餡心鮮嫩爽口。烹制法：蒸。因為餡兒中用了黃豆芽，故又稱豆芽米餃。

2、五香涼蝦

涼蝦，夏季解暑佳品，是榮縣一帶十分常見的特色小吃之一，采用大米制漿煮熟，漏勺漏入涼水盆中而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名。再放置紅糖水，口感滑糯清爽，柔軟清甜。

3、荷葉玉米饃

荷葉玉米饃，蒸點，特點：味咸鮮，質糍糯爽口。烹制法：蒸(或烤)。此點若用烤箱烤制，其味更佳，精制后可用以入席。

4、麻辣兔

麻辣兔作為榮縣人民特色菜，對人員的影響特別深厚，逢年過節必備菜肴之一，麻辣兔對于榮縣人民來說不僅是一道美食，代表的更是家的感覺。其特點為麻辣鮮香，回味悠長，是佐酒佳品。

5、留佳碰柑

榮縣留佳碰柑，是四川省自貢市榮縣的著名特產，該品產于有國家級優質椪柑基地稱號的留佳鎮，具有個大皮薄，味甜爽口，果質鮮嫩且脆，色澤光亮，營養豐富的特點。

6、豬雜湯

“豬雜湯”一種普通而具有誘惑力的食材，起源于每逢過年，人們宰殺生豬，歡度新春，用豬身上的原材料煲制而成，此菜香濃爽滑，開胃健脾。

以上是給大家推薦的容縣6道特色必吃美食，到容縣的朋友千萬不要錯過。

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