<span class="answer">導(dǎo)讀</span>一人食好選擇?番茄肉片湯米粉前天在TB上買了十斤江西米粉，各種粗細(xì)選擇，阿晨點(diǎn)的中粗的，今天收到了。特意煮了一鍋番茄肉片米粉試試味道。沒想到一小把米粉泡了一....<p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1533811695721d285aac3df.jpg"/></p><p>一人食好選擇?番茄肉片湯米粉</p><p>前天在TB上買了十斤江西米粉，各種粗細(xì)選擇，阿晨點(diǎn)的中粗的，今天收到了。特意煮了一鍋番茄肉片米粉試試味道。沒想到一小把米粉泡了一鍋出來，就算大胃也吃不完啊。不過用鑄鐵鍋煮的米粉真心好吃噢。高興的寶寶們，一起來看看吧 今天這個(gè)菜本來沒準(zhǔn)備發(fā)菜譜，后來想想應(yīng)該分享一下，只是開始的一些步驟不太詳細(xì)，寶寶們見諒啊</p><p>-需要材料-</p><ul><li><p>干米粉 一小把</p></li><li><p>豬腿肉 120g</p></li><li><p>番茄 兩顆</p></li><li><p>干木耳 四朵</p></li><li><p>姜 一小片</p></li><li><p>香菜 兩顆</p></li><li><p>腌肉</p></li><li><p>生抽 少許</p></li><li><p>白糖 一點(diǎn)</p></li><li><p>料酒 少許</p></li><li><p>五香粉 一點(diǎn)</p></li><li><p>食用油 少許</p></li><li><p>米粉調(diào)味</p></li><li><p>食用油 適量</p></li><li><p>番茄沙司 一勺</p></li><li><p>燈籠椒辣醬 一勺</p></li><li><p>鮑魚雞粉 一小勺</p></li><li><p>食鹽 適量</p></li></ul><p>-步驟-</p><p>2</p><p>豬腿肉120g，切片，加入少許生抽，少許料酒，一點(diǎn)五香粉，一點(diǎn)白糖，少許食用油，拌勻腌制</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153381169996936d16ac422.jpg"/></p><p>3</p><p>姜一小塊去皮洗凈切絲，香菜兩顆，洗凈切末，阿晨喜歡吃香菜，今天冰箱還剩兩顆，阿晨就都切了，其實(shí)不需要這么多。蛋蛋是打醬油的，切完菜就進(jìn)肚兒了，不需要關(guān)注</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15338117001373946973a5b.jpg"/></p><p>4</p><p>干木耳四朵適量清水提前泡發(fā)，番茄兩顆洗凈去蒂切滾刀塊。如果怕吃番茄皮，可以番茄表面劃十字花刀，然后開水浸泡三分鐘，就可以輕松去皮了</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1533811700324d07584f54f.jpg"/></p><p>5</p><p>泡發(fā)好的米粉，撈出，涼水浸泡，沒想到一小把干米粉泡了這么一盆，我的天啊</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153381170046880fff64ba0.jpg"/></p><p>6</p><p>泡發(fā)好的木耳撕成小塊，全部食材準(zhǔn)備好</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/153381170060506488939b1.jpg"/></p><p>7</p><p>取一湯鍋或炒鍋，阿晨今天試用新買的鑄鐵湯鍋，熱鍋后加入適量食用油，轉(zhuǎn)小火加入肉片煸炒變色</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15338117007756d69b80de7.jpg"/></p><p>8</p><p>加入姜絲，煸香</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1533811700946eced77fd52.jpg"/></p><p>9</p><p>轉(zhuǎn)中火，加入番茄塊，翻炒出番茄紅汁</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1533811701102e811a7bbff.jpg"/></p><p>10</p><p>加入適量清水，煮開</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15338117012771506f4e06b.jpg"/></p><p>11</p><p>加入一勺番茄沙司，今天還加了一勺黃辣椒醬，酸辣夠味噢。</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/153381170144302c9e1872e.jpg"/></p><p>12</p><p>小火燉煮五分鐘，讓番茄味道融入湯中，然后加入木耳</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15338117016445eb2950cfb.jpg"/></p><p>13</p><p>加入一勺鮑魚雞粉，再燉煮三四分鐘</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15338117017569f58cfc52e.jpg"/></p><p>14</p><p>嘗下咸淡，根據(jù)個(gè)人口味添加少許食鹽</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/153381170196678f63508bb.jpg"/></p><p>15</p><p>加入泡發(fā)好的米粉，煮開，這個(gè)米粉其實(shí)已經(jīng)是熟的了。</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1533811702093d907386234.jpg"/></p><p>16</p><p>燉煮一分鐘，關(guān)火，撒上少許香菜，即可享用了</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/153381170237928c6eeaa7a.jpg"/></p><p>17</p><p>成品</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/15338117025824ac8f58273.jpg"/></p><p>18</p><p>成品</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/1533811702850b5b209c6cc.jpg"/></p><p>19</p><p>這鍋米粉，有酸甜的番茄，有嫩滑的肉片，加上脆嫩的木耳，滑溜溜的米粉，酸爽微辣，夏日來一碗，逼出一身汗，實(shí)在太爽了，喜歡的寶寶們，快來試試吧</p><p><img alt="今天是一碗酸酸甜甜的番茄湯米粉（一個(gè)人在家做什么吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/15338117035610caff23005.jpg"/></p><p>－小貼士－</p><p>干米粉可以直接泡入清水中，泡軟再煮，但這樣泡的時(shí)間比較久，趕時(shí)間的寶寶們可以像這樣，水燒開，放入干米粉泡發(fā)半小時(shí)就可以撈出來。這樣的米粉就已經(jīng)熟了，然后再炒再煮都可以。</p>, <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！